[晋文源]山西省2024-2025学年九年级第一学期期末质量检测历史答案5

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18.发酵工程是指采用工程技术手段,利用生物(主要是微生物)和有活性的离体酶的某些功能,为人类生产有用的生物产品,或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。目前,发酵工程正渗透到几乎所有工农业领域。下列相关叙述错误的是A.与传统发酵相比,发酵工程的发酵条件要求比较苛刻B.利用发酵工程生产的不同批次果酒的品质基本无差异C.发酵工程生产的各种产品都是生物通过细胞代谢获得D.发酵工程有助于解决粮食、环境、健康和能源等问题

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