牛蛙，牛蛙养殖技术？

大家好，关于牛蛙很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛蛙养殖技术的知识，希望对各位有所帮助！

牛蛙是什么?

牛蛙(Rana cate *** iana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

可能扩散的区域：植被茂密的坑塘、湖泊、沼泽、沟渠及有稻田、低洼地的中国各地区。

生境类型：气候温暖的地区，典型的栖息环境——小型湖泊，永久性池塘。湖泊、池塘内生长有水生植物和由沉积物堆积而成的浅水区，沿岸被灌木遮蔽。在沼泽、湖塘、水坑、河沟、稻田及水草繁茂的静水水域中均能生存和繁殖。

营养和环境条件：捕食昆虫、小虾、小蟹等其他无脊椎动物，以及小鱼、小蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟、蛇、鼠类小型脊椎动物，食量颇大。蝌蚪在自然环境中主要以浮游生物，藻类、轮虫和多种昆虫的幼虫，苔藓和水生植物为食。

来源：百度百科

牛蛙是属于什么

牛蛙(Rana cate *** iana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。[1]

牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。[2]

但同时牛蛙也是我国外来入侵物种名单中的一员。

牛蛙的生活习性？

牛蛙的生活习性

①牛蛙栖息习性：牛蛙喜栖息于江河、池塘、小溪、沼泽及岸边草丛。白天常将身体悬浮于水中或潜伏在密集的水草丛中，仅头部露出水面，有时也栖息在岸边潮湿阴凉的洞穴中。牛蛙有一定的群栖性，往往几只或几十只蛙共栖一处，一旦适应就定居下来，以后也不再随便搬迁。

②牛蛙活动习性：牛蛙觅食活动在浅水或离水不远的潮湿陆地上进行，一般先找寻适当的地方伺机静候，如果没有外来的惊扰，可以长时间不改变位置。它的活动多为跳跃或游泳，这些运动主要靠发达的后肢完成，如遏敌害或惊扰时，即用后肢用力一蹬，向前跃进1-2米，或迅速潜入水中。牛蛙和其他蛙类一样，是初步适应陆地生活的类群，所以它的皮肤仍需要保持湿润，而且它从抱对到产卵繁殖的全过程，都要在水中进行。

③牛蛙越冬：牛蛙属于变温动物，其体温随外界温度的变化而改变。一般在11月中旬以后，气温低于10℃时，停止活动和摄食，潜入水底淤泥或潮湿的松土层中越冬，第二年3月，气温回升到10℃以上时，越冬期结束。

④牛蛙食性：牛蛙的蝌蚪与变态后蛙的食性截然不同，蝌蚪期对动物饲料（如水蚤类）和人工饲料（如鱼肉、蛋黄、动物内脏、动物尸体等动物性饲料）及马铃薯、豆渣、米糠、玉米粉、西瓜皮，水果以及池中的绿苔等植物性饲料都能摄食，可以说是毫无选择，但在自然环境中主要是以浮游生物为食。蝌蚪一旦变态成蛙后，便一反过去的杂食习性，全部成为非活饲料不吃，尤其是植物性饲料根本不理睬，喜食小型动物，如蚯蚓、昆虫、蝇蛆、小鱼虾及其他一些甲壳动物，个体大的牛蛙，有时也能捕食蛇、鼠等较大的动物。

常见的牛蛙品种有哪些

1、美国青蛙

又名沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪呜蛙，美国青蛙原产在加拿大、美国一些地区，主要分布在南卡罗莱纳州、得克萨斯州，我国于1987年引进，个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，更大个体500克左右。

2、牛蛙

牛蛙，俗名美国水蛙，因其叫声犹如牛而得名，牛蛙原产在北美洲、墨西哥等地区，目前世界各大洲均有分布，是各个地区食用蛙的主要养殖品种，近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

3、泰国虎纹蛙

目前国内有虎纹蛙和泰国虎纹蛙两种。泰国虎纹蛙原产于泰国，于1996 年引进我国海南。泰国虎纹蛙成年体重一般250—450克，大的可达650克。泰国虎纹蛙成为继牛蛙养殖热、美国青蛙养殖热之后的又一大热门养殖品种。

4、虎纹蛙

我国各种常见蛙类中，体型更大的蛙类，虎纹蛙性凶猛、体型巨大，体长可超过12厘米，体重250～500克，被称为“蛙中之虎”。虎纹蛙的皮肤粗糙，头部以及体侧有深色不规则斑纹，由于看上去有点像虎皮，因此得名。

5、石蛙

石蛙学名称棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆等，石蛙是体大肉肥的蛙类，体重一般100～200g，大的个体可达250～300g。石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。

6、林蛙

林蛙又叫东北林蛙、长白山林蛙，是中国东北地区特产，跟蛤蟆、青蛙是完全不同的物种，是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖动物，林蛙可以食用，且肉质鲜美细嫩，在东北被视为美味，肉质鲜美，被誉为山珍。

7、青蛙

青蛙又名田鸡，有的地方称水鸡，是黑斑蛙、虎纹蛙、金线蛙和泽蛙等的统称。在分类上属于两栖纲，无尾目，蛙科，均我国常见的蛙类。青蛙肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，人工养殖青蛙不仅技术简单，而且经济收益快。

蛙类品种非常的多，以上介绍的主要是可食用品种，当然了现在很多蛙类都是国家保护动物，野生是不可以随意捕捉的，人工养殖的可以出售食用，因此大家在购买时，务必要选择人工养殖的才行。

牛蛙的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛蛙养殖技术、牛蛙的信息别忘了在本站进行查找哦。