高血压适合吃哪些食物，高血压能吃什么食物更好

大家好，关于高血压适合吃哪些食物很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于高血压能吃什么食物更好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

高血压应该吃什么食物比较好

高血压多吃绿叶的菜，根茎类的药物，没有糖尿病患者可以吃瓜果类的，还有坚果类的。低盐饮食。六克的氯化钠相当于普通盐的七点五克，这个是需大家注意的。另外多吃绿叶的菜，如芹菜、韭菜、黄花菜、菠菜等，但要让大家注意，不是让吃，大家就都吃这个菜，有些患者一说吃好就都吃这一个菜，那是不对的。另外根茎类的药物，茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄等等都是可以的，没有糖尿病患者可以吃瓜果类的，西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉，还有火红果、红枣、桑葚等，还有坚果类的。

高血压患者需：1、少吃，七分饱；2、低盐饮食，但要血钾要正常；3、每天吃五种不同蔬菜或水果。

高血压的人适合吃哪些食物呢?

高血压是一种常见病。高血压，连同高血糖和高脂血症，被称为“三高”，尤其是肥胖者更容易得的疾病。高血压的治疗包括生活方式干预、运动、血压管理、健康饮食、戒烟和饮酒。饮食应该清淡，易于消化。宜吃低盐、低胆固醇、富含维生素和微量元素的食物，积极进行有氧运动，控制正常体重。饮食中最重要的是限制盐的摄入。同时，还必须严格限制高钠调味品、泡菜和培根。适宜食用植物蛋白含量高的食物、富含钾和钙的食物、绿色蔬菜和新鲜水果，并在此基础上进行高血压药物治疗，将血压控制在合理范围内。

高血压患者应该多吃芹菜。芹菜可以帮助治疗高血压及其并发症，以及治疗血管硬化和虚弱的患者。芹菜含有利尿剂*的有效成分，可消除体内钠潴留，利尿消肿。此外，您还可以选择菊花、苋菜、韭菜、花椰菜、水竹、芦笋、萝卜、西瓜、冬瓜、番茄、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣和桑树。上述水果富含维生素C和维生素P，能增强血管的弹性和韧性，缓解钙离子，促进血液凝固。长期食用可以预防和改善心血管疾病，如高血压。

西红柿富含番茄红素，有助于消化和利尿。它还含有类似物质、无机盐和其他矿物质。特别是类似物质具有明显的降压、止血、利尿作用，对高血压的防治作用明显。

另一个是洋葱。洋葱含有丰富的营养元素，具有很强的杀菌、抗炎和降压作用。因此，它有利于血压控制。另一种是海鲜，如海带、紫菜和海藻。这些食物可以补充体内丰富的碘和一些矿物质，有助于这些矿物质和营养素的吸收。

高血压宜食的其他食物有哪些?

1．玉米玉米又称玉蜀黍、包谷、包米。其味甘、性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、黄疽、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。

玉米的营养较为丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。据研究表明，玉米所含的脂肪为精米精面的4~5倍，而且富含不饱和脂肪酸，其中50％为亚油酸，亚油酸可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。

现代研究表明，多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。在我国的一些地区和西方发达国家，玉米曾一度在餐桌上被排除；由于发现玉米对高血压、冠心病、动脉硬化等有良好的防治作用，目前在许多欧美国家玉米又备受青睐，并已成为一种热门的保健食品。

玉米作为高血压患者的优质食品，由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显著，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。为了降低和稳定血压，高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油，也可用玉米须煎汤代茶饮。但是，由于玉米缺少一些必需的氨基酸，故不宜单独长期食用，可与豆类、小麦等混合食用，以提高营养价值。

2．黄豆黄豆被誉为“豆中之王”，味甘、性平，具有健脾宽中、润燥利水和活血解毒等作用。黄豆的营养成分比较齐全，具有很高的营养价值。除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有丰富的卵磷脂和钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素A、叶酸、烟酸、大豆黄酮甙等营养成分。黄豆中蛋白质含量为35％~40％，500克黄豆的蛋白质含量相当于1000克猪瘦肉或5500克鸡蛋或6000克牛奶的含量，所以黄豆有“植物肉”、“绿色的牛乳”之称。黄豆中的脂肪含量为15％～20％，以不饱和脂肪酸居多，有降低胆固醇、软化动脉血管等作用，所以被营养学家推荐为防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。黄豆作为高血压患者的优质食品，具有健脾宽中、润燥利水、活血解毒的功效，所以痰浊内蕴型、淤血阻络型、脾虚肝旺型高血压患者尤为适宜。黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制素，会影响人体内胰蛋白酶的消化作用，所以整粒黄豆难以消化，经过加工的豆制品，破坏了这种物质，就比较容易消化了，因此食用黄豆应以豆制品为主，如豆腐、豆浆、豆芽、豆腐干等。

3．豌豆现代研究表明，豌豆的K因子很高，以新鲜豌豆为例，每100克食部含钾332毫克，含钠仅1．2毫克，其K因子为276．67，为所有可食蔬菜中的之一名，即使干豌豆，其K因子也很高，每100克食部含钾610毫克，含钠4．2毫克，K因子为145．24。可见，豌豆无论是鲜品，还是干品，其K因子都大大超过有效降压作用的界定范围(K因子≥10)。现代食疗专家赞誉豌豆为“降压佳豆”。豌豆苗的含钾量也相当高，每100克食部含钾174毫克，含钠26．3毫克，其K因子为6．62。有资料报道，对人体来说，良好的K因子应是3或大于3，豌豆苗的K因子超过此值1倍以上，因此，也有较好的降血压作用。因为人们一般食用豌豆苗的量较大，若以500克为例，服食后就会给机体净增钾含量(即扣除钠含量因素)738．5毫克，这样可明显改变机体的钾／钠比，从而有助于降低血压。豌豆(包括鲜品、干品)所含的胡萝卜素、维生素B1、E以及维生素C等成分的量都较高，这对保护血管的正常生理机能具有重要意义。因此，患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦数或脉滑的病人，经常服食以豌豆及其制品烹饪 *** 的菜肴、汤羹，是大有裨益的。

4．绿豆绿豆是一种低脂肪的高营养食品，每100克可食部分中含有水分12．3克，蛋白质21．6克，脂肪0．8克，碳水化合物55．6克，膳食纤维6．4克，钙81毫克，磷337毫克，铁6．5毫克。此外，还含有维生素A0．133毫克，维生素B10．25毫克，维生素B：0．11毫克，尼克酸2毫克。现代研究表明，绿豆是很好的高钾食物，不仅含钾量高，而且K因子高，每100克绿豆食部含钾量高达787毫克，含钠量为3．2毫克，其K因子达245．94，可见绿豆的K因子已大大超过对降压有效的界定范围(K因子≥10)，具有很好的降压作用。绿豆具有清热解毒、消暑利水、益气除烦、养心去风的功效，这对防治高血压病具有重要意义。绿豆还含有大量的维生素E，每100克食部含维生素E高达10．95毫克，对血管的正常机能具有较强的保护作用；并且，所含微量元素铁、锰、锌、铜、硒都相当高，不仅可增强血细胞的活力，而且可改善血液粘滞度，使血液循环的阻力减少，从而起到降低血压的作用。

5．黑芝麻现代医学研究发现，黑芝麻所含的维生素E特别高，每100克芝麻含维生素E高达50．40毫克，为谷、果及蔬菜类食品之冠，有“维生素E宝库”之美誉，维生素E是脂溶性抗氧化剂，它对细胞组织(包括血管、毛细血管等)的类脂膜结构具有很好的保护作用，不仅使血管弹性增加，而且可使血液循环运行正常，其降压作用是不可忽视的。黑芝麻的含钙量相当高，每100克食部含钙量可高达780毫克，含磷量为516毫克，钙指数(即钙／磷之比值)为1．51，不仅有利于人体吸收，而且可以补充机体所需的钙，由于补钙可促使血压下降，所以，钙是控制高血压的一个重要营养剂。由此可见，黑芝麻具有活血润脉、益气降压功效。此外，黑芝麻与白芝麻的作用相似，功效相当，常可互相替代。

6．花生花生也叫长生果、落花生，在我国普遍种植。祖国医学认为，花生性味甘、温，具有补肺润燥，健脾养胃等作用。

民间常用花生仁(带红衣)浸醋一段时间后，加红糖、大蒜和酱油早晚服用，对降低血压有特殊效果。现代医学研究表明，花生中含有诸多降低血压和防止血压升高的成分。同时，花生因具有增强记忆力，延缓人体细胞衰老的作用，赢得了“长生果”的美誉，被人们视为养生保健佳品。

研究表明，花生的营养成分为每100克中含蛋白质27克，脂肪40克，碳水化合物22克，钙71毫克，铁2毫克，磷400毫克，还含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素E、胆碱等。其中的糖类为复合糖，可以促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄；而所含的植物性脂肪又不会引起血压升高。同时，花生含多种脂肪酸，其中80％以上为不饱和脂肪酸，且近一半为亚油酸，能使胆固醇氧化，具有降低血浆胆固醇、延长血压小板的凝聚、抑制血栓形成、预防中风、增加微血管弹性、预防血管破裂、防治动脉粥样硬化、降低血压等作用，可以有效防治冠心病、高血压、脑动脉硬化等多种疾病。临床观察发现，民间用醋浸泡花生米1周以上，每晚服7～10粒的土方，可使高血压病患者的血压显著下降，有的甚至能接近正常水平。另外，花生壳也有降压作用，平时可以将花生壳洗净冲开水代茶饮，对防治高血压病具有特殊疗效。

需要注意的是，花生属高脂肪、高热能食品，所以宜常食，但不宜多食。花生中所含的油脂成分具有缓泻作用，需要大量的胆汁来消化，因此，高血压患者如果有脾虚便溏、患急性肠炎和痢疾者，以及胆囊切除者，均不宜常食花生。

7．燕麦燕麦又称雀麦、野麦、野大麦，性味甘、平，具有补益脾胃、滑肠催产和敛汗止血的功效。据测定，燕麦中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸等含量都很高。近年来，一些研究成果表明，在燕麦中含有对人体极其有益的亚油酸，每50克燕麦中，含有的亚油酸相当于10粒“脉通”药物的含量，所以，燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，有20多家单位经过5年时间的临床研究，对800名高血脂患者进行试验观察，证明燕麦对高脂血症有令人满意的疗效，其作用不亚于临床应用的降血脂药“冠心平”，且无化学药物的毒副作用。

8．牡蛎牡蛎，又名蚝、海蛎子，为牡蛎科动物长牡蛎、近江牡蛎或大连牡蛎等的肉与贝壳。牡蛎肉富含微量元素锌，以每100克牡蛎肉鲜品食部计，含锌量高达9．39毫克。牡蛎壳的含锌量也相当高，食用牡蛎肉或牡蛎壳可增加机体的含锌量，改变机体的锌／镉比值，降低并减少有害微量元素镉对人体的危害，可有效地控制和阻断镉所致高血压病，有利于改善和防治高血压病，防止高血压脑病(如脑出血、脑血栓)的发生，或缓解其临床症状。现代中医药学研究认为，牡蛎壳属祛病延缓衰老药，由于它可平衡阴阳，所以有利于抗老防衰，防病益寿。补钙降压是防治高血压病的重要措施之一。老年人钙磷代谢失衡者多见，又常有明显的缺钙现象，而牡蛎壳含钙量较高，因此，运用牡蛎补充钙质，不仅对调整老年人内环境的动态平衡有益，而且有助于降低血压。

9．虾皮虾皮，为樱虾科动物毛虾的干制品。虾皮是含钙量很高的食物，以100克虾皮食部为例，含钙量高达991毫克，这是一般食物或食品所无法比拟的，而且钙指数(即钙／磷的比值)大于1．50，易被人体吸收利用。现代药理研究证实，机体缺钙或降低日常膳食中钙的摄取量，会导致血压升高。钙是控制高血压的一种重要物质。日本学者森幸男教授研究发现，适当进补含钙量多的食物，可使高血压下降，并能防治脑血管意外的发生。中医从补益肝肾出发，选择对肝肾有滋补作用的食物治疗高血压病，这与西医通过补钙促使高血压病患者的血压下降有异曲同工之妙。医学专家们建议，高血压病患者(尤其是进人中老年时期的人)应在日常膳食生活中，重视补给人体易于消化吸收的钙含量高的食品，以调节和维持正常的血压状态。因此，选择含钙量高的虾皮，无疑是很合适的。在食疗应用中，必须注意，虾皮虽有一定的药用价值，但容易导致过敏，有过敏性皮肤病及哮喘病者慎服。

10．鱼类鱼在我国古代就被奉为食养珍品，因其色、香、味、形均有独特之处，与熊掌等齐名。鱼是高血压患者更佳动物食品之一，鱼是人脑的粮食，吃鱼能防治心脑血管病症，已被科学论证是正确无讹的。鱼类富含核酸，并能提供机体多种维生素和矿物质，特别是钙、锌、碘、铁、锰等元素有助于血压保持在正常的健康状态。尤其值得一提的是，覆盖在带鱼身上的银白层并非鱼鳞，有文献报道它是一层油脂，含有的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。鱼肉中含有特殊的多链不饱和脂肪酸可预防动脉硬化、降低血脂、促进血液循环、抑制血小板凝集、减少脑血栓的形成和心肌梗死等。塘鱼、河鱼、湖鱼、海鱼，均有食疗价值，间隔地吃些海鱼更好。对于海鱼来说，尽量少去鳞，鱼肚中的鳔等洗净可一同煮食。

墨鱼和章鱼，含有牛磺酸和锌等微量物质，牛磺酸对因压力引起的高血压有防治作用。牛磺酸是鱼及贝壳类所含的一种氨基酸，在金枪鱼等鱼类黑色肉体部分中以及牛、猪的内脏中也有少量存在。以前由于这些鱼及贝壳类胆固醇较多，所以人们敬而远之，由于近年来的研究中发现牛磺酸对高血压有特效，所以被重新认识。

对于高血压的人来说，压力等精神紧张是很不好的，这是因为要尽可能不 *** 交感神经。但是，工作及人际关系等压力对谁来说都不可能摆脱，要缓解这些就首推牛磺酸。牛磺酸不仅能抑制交感神经的紧张，而且有抑制荷尔蒙中的去甲肾上腺素的分泌的作用，而这种荷尔蒙在有压力时会分泌出来使得血压上升，同时也能有效抑制邻苯二酚胺这种荷尔蒙的分泌，缓解压力。对现代人中许多不能很好地降低高血压以及减盐的人来说，牛磺酸可以说是一种合适的降压药品。

11．蜂蜜蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等营养成分。蜂蜜性味甘、平，具有润肺、补中、缓急、解毒和滑肠通便的功效。现代医学研究表明，常食蜂蜜可促进人体组织的新陈代谢，增进食欲，改善血液循环，恢复体力，消除疲劳，增强记忆。蜂蜜还具有降血压、防止血管硬化、扩张冠状动脉、消除心绞痛的作用。

12．醋醋是以米、麦、高梁、酒糟等为原料酿制而成的酸味液体，是人们日常生活中不可缺少的调味品，味酸、苦，性温，具有活血散淤、开胃消食、消肿软坚、散淤破结、解毒杀虫和治癣疗疮的功效。适用于消化不良、感冒、高血压、动脉硬化、寄生虫病、晕厥及外用于癣疮等。

现代医学临床证实，用醋泡花生米，每日食用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的沉积，是预防心血管疾病的良药。醋在日常生活中用途很广，有人说醋是营养的“强化剂”，在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性维生素的化学结构稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。烧鱼、烧排骨时放些醋，可使肉烂骨酥，其中钙、磷也易溶解在汤里被人体吸收。

醋除了在调味上有很高的食用价值和保护营养、促进吸收外，还有很好的防病治病作用。食醋可调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；可预防衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。可扩张血管，有利于降低血压，防止心脑血管疾病的发生。

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