香菇虫草花老鸭汤(味道鲜美强身健体)
趣找知识 2024-05-15知识百科
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姬松茸虫草花猪骨汤
介绍
用姬松菇、虫草花、骨头
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姬松茸虫草花猪骨汤
介绍
用姬松菇、虫草花、骨头
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姬松茸虫草花猪骨汤
介绍
用姬松菇、虫草花、骨头煲成汤,不但味道鲜美,且有强身健体、增强抵抗力等功能。
功效
姬松茸
常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。
虫草花
虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
做法
食材
主料:姬松茸 50克;虫草花 50克;骨头 500克
辅料:姜片 适量;枸杞 适量;盐 适量;清水 适量
做法
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姬松菇和虫草花清洗干净,用清水浸泡开。
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骨头洗干净沥干。
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骨头飞水去除血腥血沫,再用流动水清洗干净后放入汤锅中。
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姜片、姬松菇和虫草花也放入汤锅中,加入适量清水大火煮开。
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再调慢火煲煮3个小时,下枸杞子,煮开后下盐调味后就可以饮用。
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成品。
小贴士
1. 姬松菇一定要浸泡开,再冲洗干净,最好用软牙刷刷干净,免得有沙,煮好影响口感。
2. 骨头飞水去除血腥血沫,再用流动水清洗干净后放入汤锅中。这样煲好的汤水汤清味正
注:文章来自固生堂中医。
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