太子参和玉竹的功效与作用及食用（*** ，莲子太子参玉竹的功效与作用及食用 *** ？ ）
大家好，关于太子参和玉竹的功效与作用及食用 *** 很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于莲子太子参玉竹的功效与作用及食用 *** 的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
太子参的功效与作用
功效分类：补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
太子参
别名 童参、四叶参、四叶菜、米参。
太子参
【药材鉴定】干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2～6厘米，直径约3～6毫米左右，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。
显微鉴定：根横切面：木栓层为3-6列木栓细胞。皮层薄壁细胞数列，多切向延长。韧皮部窄；韧皮射线宽。形成层环明显。木质部占根的大部；木射线甚宽广；导管单个散在或2-3个成束，呈放射状排列；初生木质部3-4原型。本品薄壁细胞充满淀粉粒，有的含草酸钙簇晶，直径12-60μm，于木质部较易察见。
【古籍考证】出自《本草从新》：“太子参，虽甚细如参条，短紧结实，而有芦纹，其力不下大参。” 据《本草从新》、《纲目拾遗》、《饮片新参》等书，太子参原指五加科植物人参之小者。现在商品则普遍用石竹科植物异叶假繁缕的块根，虽有滋补功用，但其力较薄。
【化学成分】根含果糖、淀粉、皂甙。含皂甙、果糖淀粉(35.10%)。又据报道，含游离氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量更高，占游离氨基酸的30%-40%，还含有麦芽糖(maltose)等。近年从中分得三棕榈酸甘油酯、棕榈酸、β-谷甾醇、△7-豆甾烯-β-醇、胡萝卜甙，△7 -豆甾烯-3-β-D-吡喃葡萄糖甙、肌醇-3-甲醚、α-槐糖和蔗糖。
【相关选方】治自汗：太子参三钱，浮小麦五钱，水煎服。(《陕西中草药》)
【原生形态】异叶假繁缕多年生草本，高15～20厘米。块根长纺锤形。茎下部为紫色，近似四方形，上部近似圆形.绿色的，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。先端尖，基部渐狭，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集较大，成十字形排列，边缘略呈波状。花腋生，二型：闭锁花生茎下部叶腋，小形，花梗细，被柔毛；萼片4；无花瓣。普通花1～3朵顶生，白色；花梗长1～4)厘米，紫色；萼片5，披针形，背面有毛；花瓣5，倒卵形，顶端2齿裂；雄蕊10，花药紫色；雌蕊1，花柱3，柱头头状。蒴果近球形，熟时5瓣裂。种子扁圆形，有疣状突起。花期4～5月。果期5～6 月。生于林下富腐殖质的深厚土壤中。分布华东、华中、华北、东北和西北等地。
【功效分类】补虚药 补气药
主产福建、江苏、山东、安徽。其中，福建省柘荣县是全国更大的太子参产地。
采制 夏季茎叶大部分枯萎睦采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。
性状 根细长防锤形或细长条形，稍弯曲。长3～10cm，直径0.2～0.6cm。顶端有茎痕，表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色, 角质样（烫过）；或类白色，粉性（生晒品）。气微，味微甘。
化学成分含甙果糖及淀粉。
【药材名】太子参
【英文名】Heterophylly Faalsestarwort Root
【拉丁名】Radix Pseudostellariae
【名称考证】孩儿参,童参
【科目来源】双子叶植物药石竹科植物
【药用部位】异叶假繁缕的块根。
【性味归经】甘，微苦，微温。①《本草再新》：“味甘，性温，无毒。”②《饮片新参》：“甘润，微苦平。”③《中药志》：“甘苦，微寒。”入肺、脾经《本草再新》：“入心、脾、肺三经。”
【用法用量】内服：煎汤，10-30克。
【用药忌宜】表实邪盛者不宜用。
【用药配伍】1、配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。
2、配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
3、配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。
【各家论述】
1.《本草从新》：大补元气。
2.《本草再新》：治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴。
3.《饮片新参》：补脾肺元气，止汗生津，定虚悸。
4.《江苏植药志》：治胃弱消化不良，神经衰弱。
5.《中药志》：治肺虚咳嗽，脾虚泄泻。
6.《陕西中草药》：补气益血，健脾生津。治病后体虚，肺虚咳嗽，脾虚腹泻，小儿虚汗，心悸，口干，不思饮食。
种植栽培编辑本段回目录
1、选地、整地：选择肥沃疏松、排水良好、含腐殖质丰富的砂壤土。忌连作，前茬以甘薯、蔬菜等为好，坡地以向北、向东者为宜。一般在早秋作物收获后，将土地耕翻，重施基肥，肥种以农家肥为主，且应充分腐熟。搂细耙匀，作成1.2-1.5米宽、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。
2、繁殖 *** ：可分为有性繁殖和无性繁殖。但有性繁殖因采种难，当年产量又低，故生产上以无性繁殖为主。
播种时间以10月下旬前为宜，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽种时易碰伤芽头，影响翌年出苗。种参应选芽头完整，参体肥大、无伤、无病虫害的块根。栽种时，先在整好的畦面上横向开13厘米左右深的条沟，然后将种参按株距5～7厘米斜栽沟内，要求芽头朝上，离畦面6厘米，芽头位置在同一水平上，习称“上齐下不齐”。然后按行距(沟距)15厘米再开第二条沟，并将后一条沟的土覆在前一条已排好参的沟，再行排参，依此类推。栽完1畦，稍加镇压，并将畦面整成弓背形。每亩用种量40～60千克。
3、田间管理
(1)防止人畜踩踏：栽后当年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜践踏，否则易造成局部短期积水，使参根腐烂，最终导致缺苗减产，留种田越夏期间更应防止踩踏。
(2)除草、培土：2月上甸，幼苗出土时，生长缓慢，越冬杂草繁生，可用小锄浅锄1次，以后见草就拔。同时结合整理畦沟，将畦边倒塌的上撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超过2厘米为宜。5月上旬后，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。
(3)追肥：太子参生长期短，主要以基肥为主，特别是后期，追肥不当，如多施氮肥可导致茎叶徒长，影响产量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬每亩施入腐熟的饼肥30一40千克，并随后浇水。
(4)排灌：太子参怕涝，雨后畦沟必须排水畅通。在干旱少雨时，应注意浇水，以保持畦面湿润，利于发根和植株生长。
太子参、玉竹、沙参、蜜枣、瘦肉汤的功效
食用营养价值
用于消化不良，有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
太子参有什么作用、能做哪些药膳？
太子参属石竹科草本植物，处方用名为太子参、孩儿参、童参。
性能太子参味甘，性平，入脾、肺经。其成分含皂甙、果糖、淀粉。其作用：既补气，又生阴液。可用于治疗气虚所致的自汗、气短、食欲不振，亦可用于治疗气阴不足所致的干咳、气短、乏力、咽干等病症。
配方和用法
(1)童参乌梅甘草汤：童参15克，乌梅10克，甘草3克，适量冰糖。几味共水煮，水沸1小时后取汤饮之。可代茶或饮料饮之。童参益气养阴，乌梅、甘草酸甘化阴，冰糖养阴调味。四味共用补气养阴。生津止渴，适用于炎热季节汗出口渴的饮汤，酸甜可口。
(2)童参石斛滋胃汤：童参15～24克，石斛12～15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。以上六昧共水煎，分2次服用。童参、石斛、玉竹滋养气阴，润胃和中，淮山药益气健脾。乌梅、大枣养胃阴。几味同用滋阴健胃，适用于胃气不足所致的食欲不振，亦治萎缩性胃炎气阴不足所致的纳少、胃朊不舒。
请问太子参有什么功效?适合哪些人群?
功效分类：补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
太子参 Radix Pesudostellariae
(英) Heterophylly Falsestarwort Root
别名 童参、四叶参、四叶菜、米参。
太子参
来源 为石竹科植物异叶假繁缕Pseudostellaria heterophylla (Miq. )Pax ex Pax et Hoffm. 的块根。
【药材鉴定】干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2～6厘米，直径约3～6毫米左右，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。
显微鉴定：根横切面：木栓层为3-6列木栓细胞。皮层薄壁细胞数列，多切向延长。韧皮部窄；韧皮射线宽。形成层环明显。木质部占根的大部；木射线甚宽广；导管单个散在或2-3个成束，呈放射状排列；初生木质部3-4原型。本品薄壁细胞充满淀粉粒，有的含草酸钙簇晶，直径12-60μm，于木质部较易察见。
【古籍考证】出自《本草从新》：“太子参，虽甚细如参条，短紧结实，而有芦纹，其力不下大参。” 据《本草从新》、《纲目拾遗》、《饮片新参》等书，太子参原指五加科植物人参之小者。现在商品则普遍用石竹科植物异叶假繁缕的块根，虽有滋补功用，但其力较薄。
【化学成分】根含果糖、淀粉、皂甙。含皂甙、果糖淀粉(35.10%)。又据报道，含游离氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量更高，占游离氨基酸的30%-40%，还含有麦芽糖(maltose)等。近年从中分得三棕榈酸甘油酯、棕榈酸、β-谷甾醇、△7-豆甾烯-β-醇、胡萝卜甙，△7 -豆甾烯-3-β-D-吡喃葡萄糖甙、肌醇-3-甲醚、α-槐糖和蔗糖。
【相关选方】治自汗：太子参三钱，浮小麦五钱，水煎服。(《陕西中草药》)
【原生形态】异叶假繁缕多年生草本，高15～20厘米。块根长纺锤形。茎下部为紫色，近似四方形，上部近似圆形.绿色的，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。先端尖，基部渐狭，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集较大，成十字形排列，边缘略呈波状。花腋生，二型：闭锁花生茎下部叶腋，小形，花梗细，被柔毛；萼片4；无花瓣。普通花1～3朵顶生，白色；花梗长1～4)厘米，紫色；萼片5，披针形，背面有毛；花瓣5，倒卵形，顶端2齿裂；雄蕊10，花药紫色；雌蕊1，花柱3，柱头头状。蒴果近球形，熟时5瓣裂。种子扁圆形，有疣状突起。花期4～5月。果期5～6 月。生于林下富腐殖质的深厚土壤中。分布华东、华中、华北、东北和西北等地。
【功效分类】补虚药 补气药
主产福建、江苏、山东、安徽。其中，福建省柘荣县是全国更大的太子参产地。
采制 夏季茎叶大部分枯萎睦采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。
性状 根细长防锤形或细长条形，稍弯曲。长3～10cm，直径0.2～0.6cm。顶端有茎痕，表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色, 角质样（烫过）；或类白色，粉性（生晒品）。气微，味微甘。
化学成分含甙果糖及淀粉。
【药材名】太子参
【英文名】Heterophylly Faalsestarwort Root
【拉丁名】Radix Pseudostellariae
【名称考证】孩儿参,童参
【科目来源】双子叶植物药石竹科植物
【药用部位】异叶假繁缕的块根。
【性味归经】甘，微苦，微温。①《本草再新》：“味甘，性温，无毒。”②《饮片新参》：“甘润，微苦平。”③《中药志》：“甘苦，微寒。”入肺、脾经《本草再新》：“入心、脾、肺三经。”
【用法用量】内服：煎汤，10-30克。
【用药忌宜】表实邪盛者不宜用。
【用药配伍】1、配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。
2、配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
3、配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。
【各家论述】
1.《本草从新》：大补元气。
2.《本草再新》：治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴。
3.《饮片新参》：补脾肺元气，止汗生津，定虚悸。
4.《江苏植药志》：治胃弱消化不良，神经衰弱。
5.《中药志》：治肺虚咳嗽，脾虚泄泻。
6.《陕西中草药》：补气益血，健脾生津。治病后体虚，肺虚咳嗽，脾虚腹泻，小儿虚汗，心悸，口干，不思饮食。
种植栽培编辑本段回目录
1、选地、整地：选择肥沃疏松、排水良好、含腐殖质丰富的砂壤土。忌连作，前茬以甘薯、蔬菜等为好，坡地以向北、向东者为宜。一般在早秋作物收获后，将土地耕翻，重施基肥，肥种以农家肥为主，且应充分腐熟。搂细耙匀，作成1.2-1.5米宽、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。
2、繁殖 *** ：可分为有性繁殖和无性繁殖。但有性繁殖因采种难，当年产量又低，故生产上以无性繁殖为主。
播种时间以10月下旬前为宜，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽种时易碰伤芽头，影响翌年出苗。种参应选芽头完整，参体肥大、无伤、无病虫害的块根。栽种时，先在整好的畦面上横向开13厘米左右深的条沟，然后将种参按株距5～7厘米斜栽沟内，要求芽头朝上，离畦面6厘米，芽头位置在同一水平上，习称“上齐下不齐”。然后按行距(沟距)15厘米再开第二条沟，并将后一条沟的土覆在前一条已排好参的沟，再行排参，依此类推。栽完1畦，稍加镇压，并将畦面整成弓背形。每亩用种量40～60千克。
3、田间管理
(1)防止人畜踩踏：栽后当年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜践踏，否则易造成局部短期积水，使参根腐烂，最终导致缺苗减产，留种田越夏期间更应防止踩踏。
(2)除草、培土：2月上甸，幼苗出土时，生长缓慢，越冬杂草繁生，可用小锄浅锄1次，以后见草就拔。同时结合整理畦沟，将畦边倒塌的上撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超过2厘米为宜。5月上旬后，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。
(3)追肥：太子参生长期短，主要以基肥为主，特别是后期，追肥不当，如多施氮肥可导致茎叶徒长，影响产量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬每亩施入腐熟的饼肥30一40千克，并随后浇水。
(4)排灌：太子参怕涝，雨后畦沟必须排水畅通。在干旱少雨时，应注意浇水，以保持畦面湿润，利于发根和植株生长。
食疗价值编辑本段回目录
石竹科草本植物孩儿参的块根。又称太子参。产于江苏、安徽、山东等省。夏季茎叶枯萎时采挖，洗净，去须根，晒干用。
[性能]味甘、微苦，性平。能补气益脾，养阴生津。
[参考]含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。
能明显提高网状内皮系统的吞噬功能，增加环磷酰胺致免疫功能低下小鼠的体重与脾脏、胸腺的重量等。能明显提高机体的免疫功能。
[用途]用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
[用法]一日12~30g。煎汤，泡茶，煮粥，菜肴。
[附方]
1，太子参煮鹌鹑：太子参30g，玉竹10g，鹌鹑2只。将三者洗净，用水煮熟，加味精、食盐调味。饮汤吃肉。
本方以太子参、鹌鹑补脾益气，玉竹益胃养阴。用于脾气虚弱，胃阴不足所致之症。
2，太子沙参粥：太子参、北沙参、枇杷叶各10g，粳米120g。北沙参、枇杷叶煎水取汁，放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。
本方以太子参、北沙参养阴润燥，以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热，咳嗽咽干。
麦冬,杞果,玉竹,太子参的用途
那么，麦冬黄芪太子参的功效有哪些?适用于什么病? 下面就让小编为您一一介绍这三种中药吧。 麦冬有养阴生津、润肺清心的功效。主要用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，即肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。与沙参、川贝配伍后可治肺阴虚干咳。 麦冬还可以治疗暑天汗出虚脱，即用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱、心慌心悸、血压过低、汗多口渴、体倦乏力有良效。 对于黄芪，是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材，可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症，也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下。生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。 黄芪最主要的功效是补气，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现，都可以服用黄芪，因为黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。 对于太子参，它的性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。秋冬可以适当用太子参作为食疗，滋补身体。 麦冬、黄芪、太子参都是很好的药材，麦冬侧重于养阴，而黄芪与太子参都侧重于补气，它们都各有秋千。
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