破壁机打豆浆需要泡吗(破壁机打豆浆不需要泡豆子。 打)

破壁机打豆浆不需要泡豆子。破壁机不需要提前发泡豆子就能做出同样的口感，同时大大降低了，由于细菌感染黄豆而引起身体不适的概率。它利用高速旋转的刀片产生的动能击破植物的细胞壁，从而释放细胞更多营养物质。

破壁机打豆浆不需要泡豆子。

打豆浆前先把豆子泡软是为了口感更好，营养更佳。需要注意的是，因为泡豆的水分很高，很容易繁殖各种细菌。细菌不会产生黄曲霉毒素，却可能让豆子产生难闻的味道。如果不幸污染了某些致病菌，它们繁殖过度，或产生细菌毒素，都可能引起身体不适。

而破壁机不需要提前发泡就能做出同样的口感，也大大降低了由于细菌感染黄豆而引起身体不适的概率。

它利用高速旋转的刀片产生的动能击破植物的细胞壁，从而释放细胞更多营养物质，使处理前后食物接近原本颜色，不仅保住了食物的营养精华，打出来的食物更是细腻得像在喝奶昔，这样破壁出来的食物才能更好地被人体吸收和利用。