蔬菜牛肉粥（蔬菜牛肉粥怎么做好吃窍门）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于蔬菜牛肉粥和蔬菜牛肉粥怎么做好吃窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享蔬菜牛肉粥相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

什么蔬菜可以做牛肉粥

可以用于做牛肉粥的蔬菜比较多，比如小青菜 白菜，生菜等绿叶蔬菜都可以用来做牛肉粥

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1、鸡蛋粥材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干；

做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。给力营养食谱对抗宝宝便秘；

2、蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干；

做法：准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

3、彩色蔬菜串材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法：将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。把蔬菜捞起入盘。用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

4、软炸蔬菜材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。

做法：将蔬菜洗净，分别切成小片。油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。

*** 此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。

牛肉粥怎么做好吃

材料

白米1杯，嫩牛肉150克，白萝卜1／3个，嫩姜丝少许，葱丝少许

调味料(1)：料酒1大匙，淀粉1茶匙

调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、白米洗净，加水8杯烧开，改小火煮到米粒熟软。

2、嫩牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌。

3、白萝卜削皮、切丝，先放八粥内同煮至熟软，加入牛肉煮熟，再加入盐和胡椒粉调味，熄火后撒上嫩姜丝和葱丝，即可盛出食用。

小诀窍

1、放入牛肉时要平均铺开在粥面上，使其受热均匀，一煮滚就要熄火，牛肉才嫩。

2、萝卜丝在米粒一熟时就要加入，米粒太烂才加的话不容易煮软。

材料

牛肉，菠菜，大米，姜片

做法

1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感

2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散

3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中

6.再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可

关于各种粥的做法~

菠菜和胡萝卜粥。

材料:米粥;胡萝卜。聚氨酯西瓜;绿色蔬菜;姜片;盐;油;

营养粥，补充维生素——菠菜胡萝卜粥:

把米放在锅里洗。加10倍的水。我用一个电压力锅，盖上锅盖煮粥，然后等它自然冷却，打开盖子。

煮白粥，准备配料:把蔬菜切成2厘米，胡萝卜和甜瓜都准备好了。

粥煮熟后,在平底锅,煎锅或砂锅,我使用英语是砂锅,锅放适量的白粥,据粥加适量水的情况下,食用油和姜(如果粥煮更宽松的不需要加水)

它煮沸了。

用勺子搅拌粥，防止锅沸腾。粥有一定的粘度后，加入胡萝卜和蒲瓜素继续搅拌5分钟。

一致性应该是差不多的，把火关掉。把蔬菜和盐倒入锅中，搅拌均匀。享受。

紫薯甘薯粥。

材料:1个紫薯;之一节(1英尺长);大米1杯;冰糖适量;

紫薯粥的做法:

在山药水里，削皮，切滚刀。

紫红薯皮切滚刀。

把米放入电饭锅中，加水，煮1小时。

将米粥煮20分钟，加入紫薯和山药，在最后15分钟加入糖。

蔬菜牛肉粥的营养价值

养胃，健脾。蔬菜牛肉粥，易消化，养胃健脾，非常适合老人和小孩吃。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。