双孢菇怎么做好吃，双孢蘑菇怎么做好吃？
大家好，相信到目前为止很多朋友对于双孢菇怎么做好吃和双孢蘑菇怎么做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享双孢菇怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
双孢菇怎么做
1、双孢菇炖鸡
食材准备：鸡1只约750克，鲜双孢菇500克。葱、姜各20克，花生油3大匙，酱油2大匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2大匙，料酒1大匙，味精2/5大匙。骨头汤6杯。
做法步骤：将鸡剁成3厘米见方的块，放入沸水锅中煮2分钟，捞出用清水冲洗；双孢菇撕成大块，也放入沸水锅煮2分钟捞出，沥干水分。
炒锅置旺火上，加油烧至六成热，放葱、姜炝锅。加入骨头汤、鸡块、料酒、大料、花椒、丁香、草果、酱油，加盖，小火炖至酥烂，加双孢菇炖5分钟，放味精和精盐调味，装入大汤碗内即可。
2、黄油烤双孢菇
食材：双孢菇300克，盐1小勺，胡椒粉1/3小勺，黄油3大勺。红醋奶油酱1小碟。
做法步骤：双孢菇除去根蒂，用淡盐水洗净，沥干水分。将盐和胡椒粉与双孢菇拌匀，腌约半小时。把双孢菇排放在烤盘上，再均匀地淋上熔化的黄油。将烤盘放入烤箱，用180～200℃的箱温烤制15～20分钟，至双孢菇发黄发软，取出装盘。与红醋奶油酱上桌蘸食。
双孢菇的家常做法
双鲍菇，切成片，然后放入盐那里腌一下，然后把肉片炒香，以后把双鲍菇放进去，炒放点辣椒很好吃
请问一下起士双菇怎样做好吃呢？
一、炒双菇的特点
炒双菇是一道传统式名肴， *** 过程是发制平菇去杂清洗，切割成片状。鲜蘑菇清洗切成片。炒菜锅置火上，给油少量，将平菇片、菌类片爆锅两下，添加米酒、白砂糖、生抽再次爆锅，炒至进味。随后加酸菜鱼火锅烧滚，放鸡精，用湿淀粉勾芡，淋色拉油，摆盘即成。
平菇与菌类均为中外驰名的食用菌菌种佳品。此菜式带有较高的蛋白和身体需要的多种多样碳水化合物及防癌物质。其作用取决于滋补养生健壮、养血补阴、助消化止咳化痰、清神降血压和防癌肿。可做为高级滋补养生性食材而用以体质虚寒者。也可以用以咳嗽痰多而造成的食欲不佳或高血压病、首领昏晕等症状。还可做为癌症病人的健康保健饮食疗法菜式长期性服用。
二、炒双菇的作法
1.双菇清洗；
2.辣椒清洗切条，红萝卜清洗切条；
3.锅烧热，放进双菇炒；
4.炒软，冲出水份，盛出；
5.再热锅中，放进葱蒜炒出香味；
6.放进老干妈辣椒酱酱炒成辣椒油；
7.再放进辣椒和红萝卜煸炒；
8.放进双菇煸炒；
9.加生抽酱油，糖炒匀，起锅。
双菇做法大全
清炒双孢菇的做法
素炒双孢菇的做法步骤
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1
双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙
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2
锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水
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3
沥干水分切成厚片
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4
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
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5
热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香
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6
放入双孢菇翻炒均匀
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7
加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀
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8
关火后点香油提味儿
双孢菇怎么做好吃
【菜名】
肉片双孢菇
【所属菜系】
鲁菜
【特点】
色泽金黄，味道鲜美。
【原料】
双孢菇250克，瘦猪肉片150克，猪油50克，酱油10克，精盐4克，味精2克，料酒10克，水淀粉30克，葱、姜末各少许，高汤150克，植物油250克(实耗60克)。
【 *** 过程】
1.将双孢菇切片，同肉片一起放入碗内，用水淀粉15克、精盐1克浆好，用热锅温油滑开，捞出控净油。2.将锅置火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，投入双孢菇煸炒几下，加入肉片、酱油、精盐、味精、高汤，开锅后勾芡，淋入料酒、炒匀装盘即可
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