山药干的营养价值及功效「干山药的功效与作用」
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湿的山药和干山药哪个更有营养
干的山药营养更加齐全,因为都是浓缩的。
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
山药的营养价值1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。
生山药和干山药在作用上有什么不同?
久而久之,很多刚认识干山药的朋友就是喜欢问同一个问题:呢?小编将在下述文章为大家介绍一下干山药的功效与作用。
?我们可以从他们的作用特点分析。干山药更大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食,这样既可避免因节食对人体功能造破坏,达到减肥目的的功效。可见,干山药的功效与作用很好,值得推广使用。
除此之外,干山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,作用功效好,为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体t淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。干山药可促使机体t淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。干山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。干山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,所以有很好的减肥健美的功效。
看完本文,相信你已经了解了干山药良好的功效与作用,这样您可以针对自身情况自行食用。小编建议想购买干山药的朋友去正规的药店购买,避免上当受骗。
山药的功效与作用是什么
正皇庄 山药会员价:¥17.00 在治病救人,救死扶伤的医学领域,我国以中医的成就闻名于世界各地。而中医使用的药材不同于西药,西药合成于各种化学元素。中药取材于自然界的各种动植物,山药就是其中之一。那么山药有什么功效与作用呢? 山药,别 名三角、怀山药、淮山药、药蛋、土薯、山薯、玉延。气甘、温、平、无毒。是上好的药材,亦可作为食材。总的来说山药有补气养血,补虚抗衰,强壮养颜,滋阴补阳,扶正祛邪五种基本作用。 据了解,由于山药性平、味甘,富含多种的氨基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,因此食用山药祛斑可以滋润肌肤,并能补充一定的养分,山药对人体有保健的作用,山药能预防心血管系统的脂肪沉积,保护血管的弹性,防止动脉粥样硬化,可以促进新陈代谢,起到良好的血液循环作用,减少有害物质的沉淀,所以有美白去斑的作用。 众所周知,中药治病是调理的过程,需要长时间的服用。其实祛斑这件事呢,也是一样。所以山药的祛斑效果需要长期食用,只有长期食用山药,在补充营养的同时才能达到祛斑的作用。 山药有降血糖作用,调节机体对非特异 *** 反应性作用,提高免疫功能, 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰。 黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。其性涩,能治遗精不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴,生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。分析前人用山药配方,一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热,或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主,凡此,均可见山药有一定的补阴清虚热作用。 综上所述,山药有补气养血,补虚抗衰,强壮养颜,滋阴补阳,扶正祛邪五种基本作用,即可入药,又可做食材。
山药有什么功效?
【山药的功效】
山药的营养分析;
1、健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
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2、滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
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4、降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
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6、抗肝昏迷
研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
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友情提示;
与山药相克的食物;
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
【慢性浅表性胃炎吃什么药好】
慢性浅表性胃炎吃的药;
(一)
【辨证】湿热蕴结中焦,热重于湿。
【治法】清利湿热,理气安中。
【方名】清浊安中汤。
【组成】白蔻仁12克,川厚朴12克,法半夏12克,滑石30克,生苡米30克,郁金香12克,珍珠母30克,炙甘草5克。
【用法】水煎服,每日1剂,日服3次。
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(二)
【辨证】脾气不足,脾胃虚寒,兼气滞血瘀。
【治法】健脾补气,佐以温中、理气、活血。
【方名】胃炎煎剂。
【组成】党参10克,白术10克,茯苓10克,丹参15克,香附10克,良姜5克,甘草5克,青黛1克。
【用法】取上方7剂,煎成200毫升,青黛后加。每日服3次。每次10毫升,或每日2次,每次15毫升。
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慢性浅表性胃炎的饮食疗法;
在饮食上,要注意定时定量,避免暴饮暴食,不要吃 *** 性强的食物,如辣椒、生蒜、烈性酒、浓茶、浓咖啡和过硬、过冷、过热、粗糙的食物。宜吃营养丰富、易于消化的食物,如牛奶、豆浆、豆腐、蛋羹、山药、胡萝卜等。
进食时,要细嚼慢咽,多食粥类等软食。
患者还应当禁烟,因吸烟可影响胃粘膜的血液供应及粘膜细胞的修复。
如能长期坚持,可使慢性浅表性胃炎逐渐获得痊愈。
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慢性浅表性胃炎保健处方;
1、生活有规律,心情乐观,戒烟忌酒,切勿暴饮暴食或饥饱不均。
2、少食多餐,避免难消化和 *** 性强的食物,如咖啡、辛辣之物。
3、有胃闷胀、泛酸、嗳气者,宜用吗丁啉或胃复安,饭前半小时服用。
4、有胃部胀痛者,可用解疼剂或其他有止痛作用的胃药。
山药的保健功效有什么?
预防心血管疾病
冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
干淮山和鲜淮山的功效
干淮山与鲜淮山的功效
功效一样。 市面上除了鲜淮山以外,还会制成干淮山,由于淮山中的营养成分一样,所具有的功效也是没有什么差别的,都具有很好的营养价值和一定的保健效果,在在中医上有补脾养胃、生津益肺作用。 会将淮山制干,是因为淮山脱水后,能储存的时间更长,在有需要时,可能没有应季的新鲜淮山,可以直接用干淮山,也是一样的效果。
淮山的功效与作用
淮山,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
淮山的营养价值
淮山所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。
淮山的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以淮山是可以生吃的芋类食品。
淮山含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,
几乎不含胡萝卜素。
淮山的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。
关于干山药的功效与作用的内容到此结束,希望对大家有所帮助。