马友鱼的功效与作用，马友鱼的功效和作用？
大家好，关于马友鱼的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于马友鱼的功效和作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
马友鱼与马鲛鱼，哪个更好吃呢？
马友鱼与马鲛鱼的区别：外形不同，营养成分不同，功效价值不同。
1、外形不同
马友鱼的口大，下位，吻圆钝、上颌长于下颌，两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧，只在口角具唇。体被大而薄的栉鳞，体背部灰褐色，腹部乳白色、背鳍2个，间隔较大；胸鳝位低，下方有4条游离的丝状鳍条。其长度约与胸鳍鳍条相等，尾鳍深叉形、背鳍、胸鳍和尾鳍均呈灰色、边缘浅黑色。
马友鱼：
马鲛鱼：
马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，体长为25～50厘米、体重300～1000克。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。
2、营养成分不同
马友鱼比大多数海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用。
马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
3、功效价值不同
马友鱼在广东沿海渔汛期为3~5月份，尤以5月份产量集中。午鱼的脂肪含量为10%，比大多的鱼类要高出许多，蛋白质的含量也很丰富，有补虚劳、健脾胃的功效，据中国著名药典《中华本草》上记载，马友鱼还是一味消食化滞药，捕捉鲜鱼除去鳞片及内脏后炖食可治饮食积滞。
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
参考资料来源：百度百科-马友鱼
参考资料来源：百度百科-马鲛鱼
马友鱼的食用功效
马友鱼在广东沿海渔汛期为3～5月份，尤以5月份产量集中。午鱼的脂肪含量为10%，比一般的鱼类要高出许多，蛋白质的含量也很丰富，有补虚劳、健脾胃的功效，据我国著名药典《中华本草》上记载，马友鱼还是一味消食化滞药，捕捉鲜鱼除去鳞片及内脏后炖食可治饮食积滞。马友鱼（午鱼）的肉质细嫩，是一种良好的食用鱼类。这种鱼的肉味相当鲜美，而且与众不同的是这种鱼的肉质分层，像千层糕一样层叠起来，如果腌制之后就会一层层分开，所以 *** 咸鱼的味道也很好。经过多年的发展，湛江的马友咸鱼干现从货源、 *** 、储存、烹调都自成体系。
马友鱼营养价值有哪些
马有鱼的营养价值及功效是具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用。而且马有鱼是一种高脂肪的水产食材，但它含有的脂肪多是不饱和脂肪酸而这种物质被人体吸收以后，能够加快人体脂肪酸分解与代谢。其次平时食用的话还可以预防高脂肪，能够减少动脉硬化以及冠状病的发生。
马友鱼小米粥的功效与作用
1、马友鱼的脂肪含量为10%，比一般的鱼类要高出许多，随着 *** 马友鱼干 *** 过程中水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。以及有补虚劳、健脾胃的功效。
2、据我国著名药典《中华本草》上记载，马友鱼还是一味消食化滞药，捕捉鲜鱼除去鳞片及内脏后炖食可治饮食积滞。
3、由于马友鱼（午鱼）的肉质细嫩，是一种良好的食用鱼类。这种鱼的肉味相当鲜美，而且与众不同的是这种鱼的肉质分层，像千层糕一样层叠起来，如果腌制之后就会一层层分开，所以 *** 咸鱼的味道也很好。
4、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，马友鱼干肉食而不腻，可以开胃、滋补。
5、马友鱼干中无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
马友鱼的营养价值及功效
马友鱼是一种很有名的水产鱼类，主要出产在中国广东的湛江一带。这种鱼属于鲅科，在很多地区也叫做午笋或者鲤后。它是一种脂肪含量特别高的水产食材，而且产量较少，生活中很多人对它并不了解，今天就专门为大家介绍一些马友钙鱼，能让大家对它多一些了解。
1、降低胆固醇
马友鱼是一种高脂肪的水产食材，但它含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，这种物质被人体吸收以后能加快人体内脂肪酸的分解与代谢，能抑制胆固醇在人体内的堆积，平时常食用可以预防高血脂，也能减少动脉硬化和冠心病发生。
2、促进脑部发育
马友鱼中含有一些有着脑黄金之称的DHA，还含有一些在牛碘酸和微量元素磷以及不饱和脂肪酸，这些物质能促进脑细胞发育，也能提高记忆力和人们的思考能力，可以让人们变得越来越聪明，也能减少老年痴呆发生。

3、滋补身体
马友鱼是一种营养价值特别高的水产食材，这种食材中蛋白质和脂肪的含量都特别高，人体吸收这些营养成分以后能缓解身体虚弱，也能提高身体素质，能让人们的身体变得更加强壮，其滋补功效特别明显。
4、促进消化
马友鱼不但肉质细嫩，味道鲜美，它还能促进消化，能补益脾胃预防消化不良，平时人们需要时可以把马友鱼去掉鱼鳞的内脏，再把它们切成块状，然后加清水与自己喜欢的调味料一起炖制，炖熟以后直接食用每天食用一次，就能让消化不良的症状很快减轻。
但不能作为药物哦。
大家都知道吃马友鱼有什么营养价值吗？
其富含脂肪、蛋白和人体急需的微量元素，有补虚劳、健脾胃之明显功效。据著名药典《中华本草》记载，马友鱼还有消食化滞、天然养生之药用。
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