玉米的药用价值，玉米的药用价值与功效作用百度百科？

大家好，关于玉米的药用价值很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于玉米的药用价值与功效作用百度百科的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

玉米全身都是宝，玉米须煮水喝的功效都有那些呢？

玉米又名苞谷，原产于中美洲和南美洲，属于世界重要的粮食作物。与传统的水稻，小麦等粮食作物相比，玉米有着极强的耐旱性，耐寒性，耐贫瘠性，而且能够适应大多数环境。再者，玉米既可以作为粮食，还可以是畜牧业，养殖业，水产养殖业等的饲料。除此之外，玉米还是食品，医疗卫生，轻工业，化工业等不可或缺的原料之一。

玉米还有着非常高的营养价值，玉米还有抗氧化，抗肿瘤，抗血糖，提高免疫力和杀菌抑菌等功效。在《本草纲目》中有记载，玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。从这里就能够看出玉米的药用价值。

玉米浑身都是宝，玉米的花粉胚芽中含有着大量的维生素E和玉米黄酮。多吃玉米制品可以延缓人的衰老，强身健体。而且玉米果糖浆能够防止牙龈出血，并且对心脑血管的疾病也有着辅助效果。如果身上有烧伤的，可以涂玉米变性淀粉，能够不产生疤痕。再者，玉米有着美容瘦身的作用，玉米的脂肪，蛋白质含量低，但碳水化合物非常高，所以玉米制品也非常瘦，健身和减肥人青睐。

除了玉米，广受人们的欢迎，用了虚，也被人们称为龙须，这是因为玉米须有着预防保健的用品。而一般人们会将玉米须煮水，服用。因为玉米须煮水可以起到清热，去除机体内的湿气，并且能够有效地调节肾脏肝胆等器官的新陈代谢。再者，玉米须煮水是可以降血压，降血糖的。因为玉米须煮水能够促进肝脏和消化道的激素分泌。从而就能够促进血液中的糖类和脂肪分解。达到降血压，降血糖，预防血脂，保护心脑血管的效果。

如果有产后妇女乳汁不差也可以喝玉米须煮水。再者，玉米须煮水可以调节胆汁的生成，多喝玉米须煮水，能够排出体内的毒素，预防蛋白尿和糖尿病，治疗肝炎，胆囊炎，膀胱炎，胆结石，尿道炎等疾病，在夏天的时候，喝玉米须煮水还有着结束的效果。

并且玉米须煮水是一般人群均可以使用，也没有什么特别忌讳的人群以及饮食忌讳。所以说，我们可以用玉米须直接煮水喝，也可以做成汤，进行饮用。所以平时我们买玉米时千万不要把玉米须给扔掉，可以跟着汤一起煮，或者是单独留下来和水一起煮。

每天早上吃一个玉米，这样对身体好么

每天吃一个玉米对人体是很有好处的。因为玉米含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到清肠的目的。但毕竟玉米是粗粮，不像细粮那么容易消化，过多食用会造成肠胃负担，并且无法吸收造成浪费。

玉米原产于墨西哥，哥伦布发现美洲后，通过海上丝绸之路传入我国。由于玉米十分适应我国的地理位置和种植条件，在古代中国，玉米已经得到了广泛的种植。

扩展资料：

玉米的药用价值

据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。

将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。

玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

参考资料来源：百度百科——玉米

玉米有什么用处

玉米的用处是：

玉米主要用于各类食品、饲料和发酵工业。湿加工是采用物理 *** 将玉米子粒分为玉米浆、玉米淀粉、玉米胚芽、玉米麸质蛋白及皮层纤维等五种产品，其中玉米淀粉为主要产品，可以直接食用或再加工，所有这些产品广泛用于食品、纺织、造纸、化工、医药、建材等行业。

一、药用价值

玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。

二、加工应用

1、玉米淀粉的主要特点如下：直链淀粉含量较高，可达28%，糊化温度高（62-72℃），具有较好的抗剪切能力。颗粒紧密，脂类化合物含量多，易形成直链淀粉-脂类化合物。淀粉约占玉米籽粒干重的70%左右，是玉米籽粒的重要组成部分。

2、玉米蛋白粉的主要存在形式有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白2种，它们都是水不溶性蛋白。玉米醇溶蛋白湿润性、黏结性、持水力、成膜性良好，可以作为药片的包衣，隐藏药片本身的气味，也能够使药片的坚硬程度增强一倍之多。

3、玉米胚芽油亦称玉米油，是玉米油经脱酸、脱胶、脱磷、脱色、脱蜡和脱臭精炼制成的。每100kg玉米含8-10kg胚芽，每100kg纯胚芽含35-40kg油脂，是大豆含油量的2倍。通常玉米油颜色为金黄、呈透明状，有新鲜玉米的香味。

4、玉米淀粉制糖被广泛用于口香糖、糖果、饮料等的 *** 当中。淀粉糖的重要产物结晶葡萄糖。

5、玉米淀粉酿酒适合于酿造淡爽型啤酒和高辅料的啤酒，与大米生产的啤酒口感差异并不明显，比大米的消耗量低。玉米淀粉的脂肪、蛋白质含量很低，使用玉米淀粉可显著延长啤酒的储藏期，降低啤酒的色度，提高啤酒气味的稳定性。

6、应用于石油化工，汽油在加入燃烧值较高的乙醇后，能使汽油更加充分地燃烧，减少污染物CO和SO2的排放，从而改善大气环境。

7、变性淀粉的研究，改变淀粉的某些物理或化学特性，生产的淀粉被称为变性淀粉或改性淀粉。变性淀粉的处理过程一般是切断、氧化、重组淀粉分子或引入取代基使淀粉的分子结构发生改变。

8、抗性淀粉的研究，抗性淀粉既有原淀粉的细腻口感又有膳食纤维的功能，具有特殊的营养价值和特殊生理功能，因此抗性淀粉是一种良好的食品添加剂。近年来玉米抗性淀粉被国内外竞相开发。

扩展资料：

玉米须：玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着一根玉米须，堪称二两金之说。玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。

玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到更高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性更高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期更高。

参考资料来源：百度百科-玉米

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