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辣子田螺的做法(辣子田螺如何做)

趣找知识 2024-06-01知识百科
下面一起来看看关于辣子田螺的做法(辣子田螺如何做)的相关信息吧。关注我们,了解更多资讯。



【主料】田螺500克;【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1
下面一起来看看关于辣子田螺的做法(辣子田螺如何做)的相关信息吧。关注我们,了解更多资讯。

【主料】田螺500克;【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒4个、料酒5汤匙、香油少许、红尖椒2个、小葱1根,我来为大家科普一下关于辣子田螺的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

辣子田螺的做法(辣子田螺怎么做)

辣子田螺的做法

【主料】田螺500克;【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒4个、料酒5汤匙、香油少许、红尖椒2个、小葱1根

准备:蒜切片,干辣椒切段,葱和小红椒切碎;

已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡2小时,反复冲洗后,加入料酒浸泡30分钟;

锅中注水,烧开后将田螺和料酒一同倒入,焯烫2分钟;

另起锅,加适量油,烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香;

闻到香味后,倒入焯烫好的田螺,翻炒3分钟;

加入酱油,继续翻炒2分钟;

加入小红椒和葱,最后炒3分钟即可。

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