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糖醋带鱼(糖醋带鱼的做法视频)

趣找知识 2024-06-03知识百科
酸甜口,非常好吃,带鱼刺少,很适合小朋友和老人食用;By 灵子美食厨房用料带鱼 300克生姜 2片酱油 1勺醋 1勺糖 5克做法步骤1、.锅烧热加入色拉油,等油微微冒烟

酸甜口,非常好吃,带鱼刺少,很适合小朋友和老人食用;

By 灵子美食厨房

用料带鱼 300克生姜 2片酱油 1勺醋 1勺糖 5克

做法步骤

1、.锅烧热加入色拉油,等油微微冒烟再放入带鱼;

2、2.煎至金黄再翻面,继续将另一面煎至金黄;

3、3.煎至两百金黄后盛出;

4、4.锅里剩余的油加热;

5、5.加入姜丝;

6、6.倒入煎好的带鱼;

7、7.加入1勺酱油;

8、再加入1勺醋;

9、加入适量的水,盐,糖和胡椒,煮3分钟左右收干汁即可出锅;

10、出锅前加入葱花即可;

11、11.一盘香喷喷的糖醋带鱼出锅了。

小贴士

煎鱼时一定要煎至金黄才可以翻面,要不鱼皮会粘在锅上。

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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