旺仔小馒头(旺仔小馒头海报)
趣找知识 2024-06-07知识百科
旺仔小馒头是小时后很喜欢吃的一款零食,但成品其实添加剂和糖都会多一些,所以决定自己动手做起来,嗯,这个口感正好!By 张哈哈在厨房用料马铃薯淀粉 130g低粉 6
旺仔小馒头是小时后很喜欢吃的一款零食,但成品其实添加剂和糖都会多一些,所以决定自己动手做起来,嗯,这个口感正好!
By 张哈哈在厨房
用料马铃薯淀粉 130g低粉 60克全脂奶粉 30g鸡蛋 2个玉米油 30克泡打粉 2g白糖 30g做法步骤1、鸡蛋、砂糖、色拉油混合,轻轻打发(没有打蛋器就用筷子搅拌吧,充分混合就行,会比较费胳膊)
2、所有粉类混合,一起筛入蛋糊中
3、最后所有材料揉成光滑面团(如果遇上面糊过稀时,适量再加一些低筋面粉)
4、面团分别揉成小圆球,放在烤盘上,每个间隔2厘米左右
5、小球表面刷点水防止开裂(有喷壶就用喷壶哈)
6、烤箱预热150°C烤20分钟
7、好啦,小馒头出锅啦
小贴士烘烤的时候,更好底部垫上吸油纸,这样出炉后底部就是光滑的,不会粘烤盘哦 这个小馒头没有旺仔的酥脆,但是一样很好吃,奶香味也很足!
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