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腊八蒜的做法(腊八蒜的做法最正宗的做法)

趣找知识 2024-06-07知识百科
By 水星煮妇用料紫皮大蒜 根据器皿适量白醋 1瓶糖 1大勺密封瓶 1个盐 1小勺做法步骤1、准备好大蒜2、准备一个,无油无水无菌的瓶子3、蒜,扒皮,切去两头,方便

By 水星煮妇

用料紫皮大蒜 根据器皿适量白醋 1瓶糖 1大勺密封瓶 1个盐 1小勺

做法步骤

1、准备好大蒜

2、准备一个,无油无水无菌的瓶子

3、蒜,扒皮,切去两头,方便入味

4、像这样装满就可以了

5、起锅,放入一瓶白醋,一勺白糖,一小勺盐,中火烧开

6、醋的沸点低,很快就烧开了

7、趁热倒入大蒜瓶子里

8、这是下午腌制了四个小时的样子,又开始变绿了

9、三天后的样子

小贴士

1.一定要是紫皮蒜; 2.大蒜扒皮后,切掉两端; 3.我喜欢用白醋,如果你们不喜欢可以用米醋; 4.醋的沸点低,不会把大蒜烫坏,不用担心; 5.腌制后的两天开始,记得每天打开瓶盖放气。

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