萝卜丸子怎么做(萝卜丸子怎么做好吃)
趣找知识 2024-06-10知识百科
在我国北方地区,年前有“过油”的习俗,意为越过越有,今年咱也做点,牛年大吉!By 懒妈妈美食文化传播用料绿萝卜 3根面包糠 适量玉米粉 适量葱花 适量五香粉 少
在我国北方地区,年前有“过油”的习俗,意为越过越有,今年咱也做点,牛年大吉!
By 懒妈妈美食文化传播
用料绿萝卜 3根面包糠 适量玉米粉 适量葱花 适量五香粉 少许虾皮 适量盐 适量做法步骤1、准备三个中等大小的绿萝卜,一根胡萝卜
2、用擦丝板把它们刨成丝
3、比较细,就不用再剁了
4、攥去水分
5、抖散
6、放入虾皮
7、葱花
8、五香粉
9、盐
10、面包糠
11、抓匀
12、再倒入玉米淀粉
13、轻轻松松团成小圆球,使点劲儿,别下锅散花了
14、倒入多一点的油
15、油温140°放入丸子,不要太多,用筷子轻轻拨动
16、炸成型,浮起来就可以了,翠绿翠绿的好看。
17、喜欢外酥里嫩的可以在油温升到160度,复炸一遍,注意不要炸糊了。热吃凉吃都好吃,也可以汆丸子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
很赞哦! ()