阿胶枣（阿胶枣图片）

天冷了，教大家这款好看又好吃的玫瑰阿胶枣

首先要用黄酒400克浸泡150克阿胶块24小时以上，锅选用不粘锅。

这是浸泡24小时后的黄酒与阿胶

熟核桃仁

洗干净的和田枣

阿胶泡好后，准备洗干净的红枣1500克，熟核桃仁500克

黄冰糖

玫瑰花瓣与白芝麻

黄冰糖90克，玫瑰花瓣和白芝麻共550（比例根据自己口味添加，玫瑰花瓣要可食用的，白芝麻要炒熟的）

枣加核桃

红枣去核，掰一瓣核桃仁塞进红枣里。

也可以买成品的那种枣加核桃更方便。

准备好这一切就可以点火开始搅拌慢慢让阿胶全部融化，15分钟后开始放冰糖拌匀融化，等阿胶能第5滴挂旗就可以了（一定要嫩一点）

把枣分次放进锅里去，搅拌均匀

然后分次把红枣捞出来，裹满白芝麻和玫瑰花瓣，裹好的玫瑰阿胶枣如下图

裹完玫瑰花瓣和白芝麻的阿胶枣

装进塑封袋里

没有的朋友可以装进干净的玻璃容器里。

我的成品—玫瑰味阿胶枣

可以作为伴手礼送给自己的更爱的人[心]