蒜苗炒肉丝（蒜苗炒肉丝要不要焯水）

用料

蒜苗

1小把

肉丝

250克

生抽

2勺

味极鲜

1勺

淀粉

1勺

老抽

1勺

红椒

半根

色拉油

适量

盐

适量

水

少量

15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法1.蒜苗切段，选嫩的，手指掐动即可2.红椒切小块3.蒜苗装入碗内，加少量盐搓一下4.肉丝切好，加入淀粉，生抽，味极鲜，老抽拌匀热锅凉油，下入肉丝肉丝炒好盛入盘中锅内底油加入蒜苗+红椒，加入盐搓揉后，蒜苗易熟翻炒加入适量清水 翻炒3分钟蒜苗变色后，盛入盘中。这道简单的菜你学会了吗15分钟就能完成小贴士

选嫩的蒜苗，口感好