鹅蛋和鸡蛋的区别(鹅蛋的简介)

鹅蛋是家禽鹅生下的卵，鹅蛋个体很大，有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化。而鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳富含胆固醇，营养丰富，是人类常食用的食物之一。

鹅蛋的简介

鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。

鸡蛋的简介

而鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。