如何做炸素肉（如何做炸素肉好吃）

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准备食材：鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉，我来为大家科普一下关于怎么做炸素肉?以下内容希望对你有帮助!

怎么做炸素肉

准备食材：鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉。

鲜蘑菇洗净，鲜蘑洗后，控干水，加精盐后出水后滤净撕成条状。

放精盐，加蛋液和淀粉、炸鸡粉拌匀，放置15分钟。

滤掉水分，加入蛋液搅拌均匀。

放入淀粉，面粉搅拌成糊状。

锅中放油，七成热时，入锅油炸。

呈焦黄状时，捞起，入盘。