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香菇鸡汤怎么做(香菇鸡汤怎么炖好喝)

趣找知识 2024-06-21知识百科
之一种做法(参考月龄:12个月以上) 第二种做法(参考月龄:9个月以上) 第三种做法(参考月龄:9个月以上) 今天的这道香菇炖鸡汤,经过特殊的处理,汤中的油脂已经大大减少

之一种做法(参考月龄:12个月以上) 第二种做法(参考月龄:9个月以上) 第三种做法(参考月龄:9个月以上) 今天的这道香菇炖鸡汤,经过特殊的处理,汤中的油脂已经大大减少了,更加适合宝宝吃。而且食材处理得非常软烂,宝宝更易消化吸收!

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料香菇 25克冬瓜 50克鸡肉 300克胡萝卜 50克

做法步骤

1、准备食材:香菇25克,冬瓜50克,鸡肉300克,胡萝卜50克

2、将胡萝卜切小块、香菇切片、冬瓜切小块。

3、去掉鸡皮和多余的油脂。 »去掉鸡皮和油脂,汤汁不会太油腻,更适合宝宝吃哦!

4、鸡肉切小块。

5、鸡块放入冷水锅中,放入姜片,大火焯水5分钟,撇去浮沫。 »姜片可以去除鸡肉的腥味。

6、鸡肉捞出到冷水中清洗干净。 »这样可以清洗掉鸡块上剩余的杂质。

7、另起一锅倒入鸡肉、姜片、香菇。

8、锅中,倒入1000毫升清水。 »水更好一次性加足,中途加水煮出来的汤不够香,加水量为食材的三倍左右就可以啦。

9、盖上锅盖,中火煮30分钟。

10、开盖,锅中倒入胡萝卜块和冬瓜块,继续煮30分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,所以加入的先后顺序也不同。

11、之一种做法就完成啦,这种做法适合给12个月以上的宝宝吃~

12、第二种 *** :鸡汤煮完后,将食材分类捞出。

13、用筛网过筛鸡汤,静置冷却。 »如果冷却后汤汁表面还有油脂,妈妈们记得用勺子刮掉哦~ »筛网可以过滤掉鸡汤内悬浮的固体颗粒,防止宝宝噎到。

14、冷却后的鸡汤装入辅食格,冷冻保存,7天内吃完! »妈妈们可以在给宝宝煮面的时候加一点,当成调味品哦!

15、第三种 *** :鸡块剔骨,然后取剔骨鸡肉20克、胡萝卜块20克、冬瓜块40克、温开水80毫升,倒入辅食机,搅打细腻。 »直接用汤汁搅打会太油腻,所以建议妈妈们用温开水哦~

16、将混合肉泥放入辅食格中,放入冰箱密封冷冻保存,7天内吃完。

17、一碗鸡汤三种吃法,还没出锅,整个屋子就已经香喷喷的了,妈妈们给宝宝吃的时候,记得给自己也来一碗!

小贴士

●之一种做法,妈妈们记得把鸡肉剔下来,再给宝宝吃,以免宝宝被骨头噎到。 ●高汤不要直接给宝宝吃,先用清水稀释一下,煮粥或下面的时候也可以加入一些蔬菜吸走油脂,使汤更爽口。

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