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剁椒芋头的做法(剁椒芋头的做法(湘菜窍门) )

趣找知识 2024-06-21知识百科
我喜欢吃辣的食物,其实偏爱湘菜多于川菜,但是不知道为什么,给我的感觉就是满大街都在做川菜馆,大家好像把湘菜给耽误了,明明湘菜更辣更好吃啊,当然川菜也是一级

我喜欢吃辣的食物,其实偏爱湘菜多于川菜,但是不知道为什么,给我的感觉就是满大街都在做川菜馆,大家好像把湘菜给耽误了,明明湘菜更辣更好吃啊,当然川菜也是一级好吃的。剁椒这种食谱我把它归结到湘菜中,不知道这样的总结会不会被同意,但是我还是这么决定了,并且决定今天不给大家分享剁椒鱼头,而是分享剁椒芋头。

准备食材:芋头数个、葱花、剁椒。

1、将准备好的芋头切成滚刀块,留以备用。

2、再将切好的芋头放在蒸锅中,进行充分的蒸煮。

3、另起锅烧油,将准备好的剁椒放在锅中,进行翻炒,爆锅。

4、将蒸煮好的芋头放在锅中,进行翻炒。

5、在锅中,加入适当量的酱油,用来调味调色。

6、再将准备好的葱花放在锅中,用来借味。

7、之后大火翻炒,盛出即可。

好啦,今天的分享就到这里了,希望大家喜欢我们今天的分享啦。

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