东北乱炖（东北乱炖音乐）

用简单食材，做美味佳肴。

By 小绵杨不吃草

用料五花肉 150克豆角 200克土豆 1个玉米 半根蚝油 12克酱油 5克白糖 5克盐 3克十三香 0.5克八角 1个香叶 2片姜 2片干辣椒 2个蒜瓣 3瓣香菇 2个桂皮 一小块

做法步骤

1、准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

2、锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。

3、倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。

4、倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。

5、加一点白糖炒至五花肉上色。

6、五花肉炒至这样就可以了

7、倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

8、加酱油

9、蚝油

10、倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。

11、加食盐

12、十三香

13、大火收汁即可关火。

14、完成。

15、完成。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。