食堂雪菜可以炒什么（在家不知道吃什么）

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下饭神器，面条浇头

By 雨姗小主

用料

• 雪菜 800g
• 鸭杂 380g
• 大蒜头 1整颗
• 菜籽油 适量

做法步骤

(*)

1、雪菜反复清洗，直到没有黄色的水，多泡一会儿，防止雪菜太咸，然后洗净切碎

2、大蒜头切碎

3、鸭杂是卤菜店买的现成的成品

4、热锅倒油，油热放入蒜泥，小火炒至金黄

5、倒入雪菜一起翻炒，炒至断生，雪菜炒出香味

6、鸭杂倒入炒香的雪菜里，一起翻炒

7、雪菜鸭杂翻炒均匀，炒出香味，就可以出锅啦！

8、下饭，吃面条，绝对！

小贴士

因为雪菜是咸的，鸭杂也是调好味道的，炒这道菜除了大蒜头，没有放其他调料，特别好吃、下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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