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旺仔小馒头(旺仔小馒头几个月宝宝可以吃)

趣找知识 2024-07-29知识百科
自制无添加的旺仔小馒头,入口即化,自己做得更安心宝宝们都是天生的小吃货,从小生下来就懂得吃,随着宝宝的长大,小零食也成为了他们爱不释手的零食。为了能给孩

自制无添加的旺仔小馒头,入口即化,自己做得更安心

宝宝们都是天生的小吃货,从小生下来就懂得吃,随着宝宝的长大,小零食也成为了他们爱不释手的零食。为了能给孩子提供更放心更健康的食品,所以就尽量自己多动手,调配适合宝宝的食物。

我家孩子从小就喜欢吃旺仔小馒头做法,没想到竟然这么简单,而且超级好吃,不添加任何的防腐剂和添加剂,一口一个是又香又酥小小的超级可爱,还能锻炼宝宝的手部的抓握能力呢。

这样的份量能做上一小罐,但是不到一天就能被孩子全部消灭,比外面买的好吃多了,毕竟外面买的不太敢多吃。都会有各种的添加剂防腐剂,尤其是给孩子们,为了孩子还有家人的健康,还是自己动手做起来吧。

【菜名】:旺仔小馒头

【食材清单】:低筋面粉,玉米淀粉,黄油,糖粉,蜂蜜,鸡蛋液,奶粉,泡打粉。

【烹饪步骤】:

1、把我们一会儿需要的所有食材都提前给准备好了。有面粉,鸡蛋液,蜂蜜这些食材提前准备好了,我们一会儿用到的时候就不会手忙脚乱了。

2、 随后我们再将低筋面粉,玉米淀粉,还有辣椒粉和泡椒粉全部都放进一个小盆里面,混合在一起。

3、 把黄油切成小块以后,软化加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。再分两次把鸡蛋液倒进去,每一次都要用手动打蛋器给搅拌均匀。

4、 把蜂蜜倒进去,继续搅拌,再筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和泡打粉。面粉过筛是为了后期我们烤出来的小馒头口感能够更好,千万不要忽略了这一步骤。

5、上手揉成光滑的面团,不用过度的揉搓,稍微光滑一点就可以了。揉搓的力度过了的话,很可能就会造成小馒头的口感不好。

6、 然后我们再将面团都分成若干个小剂子搓成小圆球,然后放在掂有油纸的烤盘上面。搓得大小就比黄豆粒稍微大一点就行了,大约1~2克就行

7、把做好了的小剂子放进预热好的烤箱里面,上下火160度烘烤12分钟,温度和时间,大家也可以根据自己的烤箱来做调整。烤到最后三分钟左右,注意观察小馒头的表面上色情况,烤至表面微黄就可以出炉了。外面卖得太甜,自己在家做比较放心,材料都是新鲜的,周末和孩子们一起共度美好时光~

【小贴士】:

1、在做好了的小馒头,表面喷上一些水可以在防止烤制的过程中,小馒头出现干裂的情况。

2、烤箱温度不能太低,不然烤出来是硬的,口感不够细腻、酥脆,不喜欢蜂蜜的可以不放,加了蜂蜜味道更好。

3、吃不完的旺仔小馒头放在密封的容器里面,可以保证小馒头的酥松口感。

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