大葱烧海参（天涯明月刀大葱烧海参）

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。今天来道葱烧海参吧！

材料：海参6个，大葱3棵，植物油适量，酱油少许，盐少许，白糖一小勺

泡发好的海参去掉筋，清洗干净后切成环形块状

三棵大葱洗净切段

炒锅中倒适量油，油热后倒入葱段炒几下，再倒入少量的酱油、盐、白糖，炝炒出香味儿

将海参倒入锅中，扒拉几下就可出锅

海参不宜久炒，扒拉几下就可出锅。