萝卜丸子家常的做法（萝卜丸子家常的做法）

大师好，我是之一美味的阿飞，关心阿飞有更多的家常菜供大师参考！

炸莱菔丸子了，这然而纯粹的农户菜。小功夫感触能吃上个炸莱菔丸子那不是逢年过节即是过年，平常还真吃不上，其时候家里那有那么多的油能随意霍霍，必需得是过年逢年过节本领吃啊。

此刻莱菔丸子成了家常菜了，只有闲下来就想炸点，啥功夫饿了捏着就能吃，多简单。过了年到此刻我就在教仍旧炸了几次了，韭菜丸子，红薯丸子，想起啥就炸啥，即日咱就炸点莱菔丸子吃吃。先吃好才有能源减轻肥胖程度。

十几秒钟炸一盆，做法大略又好吃，快来试试吧。

【炸莱菔丸子的做法】焦香酥脆，好吃不浓重，一口一个吃着香。【食材】莱菔，果儿，白面

【调料】食盐、胡椒面粉、生抽、蚝油

之一步：筹备食材青莱菔一个，先切成平均的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个果儿，果儿能减少馅料的抱协力，更简单成团。

第二步：调馅介入食盐2克，胡椒面粉2克，植被油10克。植被油能在莱菔外表产生油膜，提防莱菔因食盐洪量出水。

介入生抽5克，介入蚝油5克，再筹备一块包子，切成丁，放入盆中，包子能使炸出的丸子口感越发疏松。抓入一把白面，抓拌平均给馅料码味。

莱菔会析出局部潮气，所有进程不须要再加水，馅料筹备好此后，咱们筹备炸丸子。

第三步：炸丸子锅内烧油，油温烧至5成热，油面微弱浓烟滚滚时起锅，抓一把馅料，从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中，

丸子下完之后，开中型小型火，轻轻动摇炒锅，提防丸子粘在锅底，维持中型小型火炸2秒钟安排，丸子渐渐飘起，外表凝结定型。

丸子脸色轻轻变黄时，捞出控油。

复炸

升高油温至6成热，油面浓烟滚滚，把丸子倒入锅中，复炸30秒钟此后捞出，过程复炸的丸子光彩越发焦黄 口感酥脆，把炸好的丸子放入盘中 。

焦香酥脆的莱菔丸子就炸好了，莱菔丸子不只能炸径直吃，还能烩菜。

我是阿飞，感动大师扶助，咱们来日见！