水煮鱼的做法（水煮鱼的做法最正宗的做法视频）

By 神秘美味

用料乌鱼 1条胡瓜 1根花椒 过量干辣子 6个蒜头 过量生姜 过量果儿 1个生粉（玉蜀黍小粉） 过量鸡精 1勺食用盐 过量料酒 过量生抽 1勺芫荽 1根葱段 1段豆芽 一块钱木耳 小批

做法办法1、鱼让卖鱼的片好，骨血辨别。 鱼片加点搓洗，清干洗个五六遍，如许鱼肉不会腥

2、鱼肉洗好了，介入一些盐，鸡精，料酒，蛋清，一些油。顺着一个目标搅匀，简单上浆。接着介入生粉（玉蜀黍小粉大概土豆小粉也不妨）一个目标搅匀。

3、起油锅，放入葱姜蒜，介入洗好的鱼头鱼骨（鱼头鱼骨清洗几遍，没有粘液放着沥干潮气）

4、中火煎至金色，介入事前筹备好的沸水（一次性把沸水加够）

5、另一个锅，水烧开后把木耳介入煮熟

6、接着介入胡瓜，水开即可捞出

7、接着再加豆芽，水烧开捞出

8、把三种配菜放入筹备好的大锅（放整盆水煮鱼）

9、鱼骨汤熬白后把鱼骨捞出放进配菜

10、鱼汤烧开，放入鱼片，不许搅动，等再次烧开

11、烧开两三次安排，鱼肉就熟了

12、鱼片捞出放入配菜上头

13、放入芫荽，葱花，干辣子，花椒

14、油锅热油，泼到葱，芫荽那些上头（倡导把所有盆放进洗碗池里再泼油。否则四处都是油渍）

做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！

爱好这个菜谱牢记保藏、关心哦！欢送鄙人方留言瓜分您对这道美味的倡导。