羊排汤的做法（羊排骨怎么炖好吃又简单）

- 粉 丝 羊 排 汤 -

Lamb Ribs Soup with Glass Noodles

▼

固然立冬刚过，但北京早已有严冬的格式。还未发端供暖，但室温发端冷得像冰洞穴一律，让人动作发冷。

最这个功夫假如来一碗暖洋洋的羊汤，那情绪确定会特殊优美！俗语说“冬天到，羊肉俏”，冬天是进补羊肉的好功夫。羊肉味甘，性温，能补虚温中、补肾壮阳，是一种崇高的温补健康的食品，普遍人吃它强身壮体。而即使你一到冬天顺利脚冰冷、重复伤风，大概吃点生冷寒凉的货色就拉肚子，就更不要相左它了。

芳香的汤水，新鲜的羊肉，漂浮着一些绿油油的葱花芫荽，细韧的粉丝接收了汤的精炼，加上劈面而来的新鲜芬芳......风声都没肚子叫得高声！

- 难度 Difficulty -

▼

低级

- 功夫 Time -

▼

创造功夫：20秒钟

炖煮功夫：120秒钟

- 食材 Ingredients -

▼

羊排 300克

粉丝 1块

葱 2根

姜 1块

芫荽 过量

花椒 2克

桂皮 5克

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

盐 1茶匙

（注：1汤匙大概即是15克，1茶匙大概即是5克，盐的量不妨按照部分口胃符合安排）

- 小贴士 Tips -

▼

1. 盐确定要等羊排煮好后再增添

2. 患有痛风的人群更佳不食用。

- 做法 Steps -

▼

1. 粉丝加开水泡软

2. 羊排冷水焯水

3. 将焯过水的羊排放入砂锅中，倒入开水

4. 再倒入料酒、生抽、葱、姜、桂皮、花椒，大火煮沸

5. 盖上锅盖，小火炖2钟点

6. 而后在锅中介入泡软的粉丝，煮至软烂

7. 接着倒入盐拌和平均

8. 再放上芫荽，热火朝天的粉丝羊排汤就做好啦