油焖春笋做法（杭州油焖春笋做法）
春天来啦！尖尖的春笋当务之急的破土动工而出，扑向春的襟怀！做为一枚非典范吃货，拿着锅铲等在一面，这画面感，嘿嘿这两天上海的太阳很给力，带着情绪也带上了阳光☀️的暖意，一概不许相左这春的滋味啊！ 春 风 -白居易 东风先发苑中梅，樱杏桃梨程序开。 荠花榆荚深村里，亦道东风为我来。 此菜难度又是低级，嘿嘿，简直不好道理设置为中级啊～
By Ellen.八带鱼殷
用料春笋 500克蒜 2瓣食用油 2勺生抽 1勺蚝油 一些盐 3克方糖 半勺老抽 1勺小葱 一些姜 一些
做法办法1、菜场买了4根春笋，忘怀照相了，网上扒一张吧和我买的差不离了～
2、把春笋笋衣抛掉，白白的笋肉一剖为二，介入冷水煮15～25秒钟，此为去除春笋中对胃黏膜有 *** 性的难溶性草酸，同声可提高口感！
3、煮好后用冷水清洗一下，切成小段
4、起锅、烧油（略微多一点油更香）、爆香葱姜蒜、加一点方糖（部分口胃不喜过甜，加了一点点），放入洗好的春笋爆炒，介入老抽、生抽和蚝油翻炒后介入60ml水，盖上锅盖焖2秒钟，之后大火收汁即可！
5、出锅，散上小葱装饰一下，GO～
小贴士春笋确定确定要多煮～ 快出锅时加一点点大油更香～飘过～
春笋的养分工效1.化痰止渴
对喉咙部有杰出的潮湿和物理调节效率，利于于限制炎症治愈，并能废除限制痒感，进而阻断咳嗽曲射。
2.消食
春笋无助于于胃液的渗透和食品的消化，宜于调节茶饭积滞证。
3.补血益气
符合血色没有光彩，遗失红润、动作寒冬的人群。
4.明目
春笋中含有充分的维他命A，维他命A斗眼睛的发育有格外要害的效率，合成网膜视杆细胞感光物资。
5.健脾
春笋实用于个性薄弱，运化绵软所致的脘腹胀满，大解溏泄，食欲颓废，肢倦乏力等症。
6.养颜保护皮肤
春笋含有胡莱菔素，无助于于保护皮肤细胞构造平常性能， *** 皮肤推陈出新，维持皮肤滋润细嫩。
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！
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