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伤感散文精品书籍 当代散文风箱记忆

趣找知识 2024-10-14知识百科
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文/朱玉富



“咕得儿咕,拉风箱;锅里煮了个羊肋巴,房上站着个咯没
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文/朱玉富

伤感散文精品书籍 当代散文风箱记忆(1)

“咕得儿咕,拉风箱;锅里煮了个羊肋巴,房上站着个咯没牙......”儿时的风箱儿歌至今记忆犹新。风箱是我小时候乡村家庭做饭时助燃柴锅的器具,与打气筒的原理类似,只不过风箱通常是横放着磊进灶台的边沿,烧柴、烧炭全指望风箱助力。老家盛满了我太多童年的故事,每次踏向老家的路途,纷纷扰扰的思绪便会随着记忆的‘网线’输入电脑。老家是我的家庭博物馆,一草一木都连接着厚重的鲁中文化和文明,载入心旅的记忆。

周末我又一次回到乡下的老家,应上海《民间故事》稿约,试图能从老屋的尘埃里寻找童年的记忆,刚踏进老家的南敞篷,在它尘封的一隅,偶尔又看到了久违的“风箱”,破旧的风箱上落满厚厚的尘埃,仿佛再向世人诉说着它曾经有过的辉煌和现今的苍凉,纵横交错的蜘网上,蜘蛛在和潮虫静静的趴在各自的地域享受生活,一动不动,很是安详,我把风箱搬到地上,随手用笤帚清扫上面的杂物,睹物思情,记忆的波涛汹涌而来,拉风箱的往事立即浮现在眼前。这是我家的一只老风箱,修了坏,坏了又修,一直在我家用了几十年。我听母亲说过,这只风箱是母亲结婚时,奶奶找木匠专门给母父母打做的一件分家礼物,因风箱是用春芽树做成的,所以用起来不但轻松、风大,而且还滑溜,光换鸡毛翎换了无数次,直至木板裂了缝,两头的呱嗒板都挂不住不能用了,母亲也舍不得丢,像对待宝贝蛋一样,后来我们用上煤炉,节能灶和烤箱、电饼铛和电饭锅电气化,劝母亲把它风箱劈了当柴禾烧了算了,母亲说啥也不肯,才恋恋不舍将其放到老家敞棚里的旮旯里藏起来。

小时候,我们农村做饭,家家户户使用的都是大地锅,烧的都是一些树叶和杂草和庄稼杆之类的东西,盘锅头有专门的师傅,还要讲究风向的阴相和阳相,因为山村刮北风多,所以要根据风向拔烟筒,弄反就会产生回风烟,饭棚里做饭人就会受不了的。传统的做法是锅灶下支一块铁锅篦子,篦子下边有一个小瓢大小的空间,用来盛放柴火灰烬,空间底下挖有一个巴掌大小的篦子,待灰烬满了,就会从铁篦子底把灰掏出。锅灶一侧,掏一个长洞,也叫烟筒,用来输送空气,从这个小空间伸到外边,风箱一侧底下有一个通风口,与锅灶下这个小空间紧紧相连,做饭时拉动风箱的拉杆,“呼呼”的风吹到篦子底下的小空间里,锅灶的柴火便熊熊燃烧起来。特别是需要大火时,比如说蒸馒头,蒸窝头,煳高粱饼子或下饺子时,往往烧一些结实的劈柴或煤炭之类的东西,一旦把底火燃着,劈柴或煤炭添好,烧锅的人只管用劲拉风箱的拉杆,锅灶里呼呼生风,红色的火苗烧着锅底,不多会功夫,锅里的水便会沸腾起来,比现在的电炉子烧火还快。

童年时光里,风箱就是我的伙伴,风箱里传出的“吧嗒吧嗒”有节奏的声音,就是我们最动听的音乐。中午一放学,我就和弟弟轮流帮母亲烧锅做饭,记得有一次夏天的时候母亲蒸馍馍让我烧锅头,那天天气非常热,我光着膀子,钻进棚子里,火还没有烧着,整个人热得像水鸭子似得,汗水“啪嗒啪嗒”朝底掉,柴火潮湿烧不着,烟气又大呛得人睁不开眼,眼泪伴随着汗水顺着脸颊而流,越是热,人越是不敢离锅灶,一会儿不拉风箱,火就会灭掉,等母亲把馍蒸到锅里,她的全身衣服也都被汗水湿透。母亲让我到外边去凉快,她用湿透的褂子,抹了一把湿漉漉的头发,一边拉着风箱,一边不停的擦着汗水,我拿来一只麦秸编成的蒲扇,站在厨房门前,不停的向外煽着空气,努力稀释着屋子里的热气和烟气。

等饭做好了,母亲已经被烟呛得喘不上气来呕吐不止了,可能是中暑吧,什么也不想吃,躺在床上轻轻的呻吟着,这样的情景,在我的记忆里,太多太多。

因为那个时候林业封山造林,山上的柴禾是不允许随便捡拾的,奶奶就会在冬闲时节,到村南是南山或双山子上到山楂树下,捡拾干煸的山楂和山楂树叶。为漫长的冬天储存燃料。

风箱,这个远去的家庭风物,封尘在我生命的记忆里,它不仅真实记载着一段时代的历史,也成为现今的一笔珍贵文化遗产。随着时代的进步,它被迫光荣退休,人们再想一睹它的芳容,恐怕只能从在记忆里去寻觅了。

【作者简介】朱玉富,出生于1962年5月份。大学文化,山东省青年作家协会会员、《神州文艺》签约作家、《中国乡村》认证作家、《望月文学》特约作家《中国陶瓷报》、《山东医院报》特约记者。曾供职于《首都公安报》《淄博晚报》编辑/记者。现任《中外法制网》记者、编辑。论文《浅议机动车辆第三者责任保险》获山东省政府奖;小小说《酸涩的葡萄》获山东省五个一文化三等奖。自参加工作至今先后在《人民日报》《光明日报》《中国青年报》《农民日报》等60余家中央省市媒体刊用新闻、文学和摄影新闻稿子上万余篇件。

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