莴笋炒鸡蛋（莴笋炒鸡蛋的家常做法）

莴笋和果儿搭配，顺手一炒，新鲜又佐餐，家人都爱吃

莴笋炒果儿是一起特殊大略的家常烤麸，不只大略快手，要害是养分特殊充分，并且滋味很平淡，更加符合夏季吃，食材的搭配也特殊大略，价钱廉价，一盘烤麸超然而5块钱，真的是太合算了。

莴笋是是凡是餐桌上最罕见的食品之一，但也被很多人忽略了。莴笋是夏日应季的菜蔬，莴笋中含有的充分的钾元素不妨提高肌体的本领，养分价格极高。常吃莴笋再有一个长处，即是不妨使皮肤变得水嫩；莴笋中所含有的维他命B具备美容养颜的工效，符合皮肤精细的人群，以是，莴笋确定是夏日必需要常吃的菜蔬！

莴笋的吃法很多，可拌可炒，莴笋的茎叶都不妨吃，固然莴笋生熟都不妨食用，然而，夏日是细菌生长繁殖的时节，我们仍旧尽管不要吃生食，即日就来瓜分这道莴笋炒果儿的做法，这道菜也是咱们合家人都爱好吃的一起菜，大师快来试验一下吧。

【菜品】：莴笋炒果儿

【烹调食材】：果儿两个，莴笋一根，大蒜过量，小米椒一个，生抽一勺，盐一勺。

【烹调办法】：

1、筹备好这道菜，须要用到的食材特殊大略，一根莴笋和两个果儿，爱好吃辣的介入小米椒，假如不爱好吃辣的，不妨把小米椒换成红甜椒。

2、将莴笋去皮之后荡涤纯洁，再切成裂片备用。

3、大蒜拍扁之后，切成蒜末，小米椒切圈备用。

4、果儿打入碗中，而后介入之一小学勺的盐，用筷子赶快拌和平均备用。

5、起锅烧油油热之后，将拌和好的蛋液放入油锅中赶快翻炒，不妨用铲子将果儿铲成巨细平均的果儿块，果儿炒好之后盛出来，放入盘中备用。

6、另起锅烧油，而后介入切好的蒜末和辣子，赶快煸炒出香味，再介入切好的莴笋片。

7、按照部分口胃增添盐和生抽，结果介入一汤勺的水。

8、翻炒半秒钟之后放入炒好的果儿和莴笋一齐翻炒平均。

9、直到食材炒熟之后，就不妨关火盛入盘中，再放入几个小米椒圈装饰一下，这道甘旨的莴笋炒果儿就做好了。

【烹调小贴士】：

1、即使不许吃辣的话，不妨将小米椒换成甜椒来包办。

2、夏季常吃莴笋对身材的安康是颇有便宜的，莴笋六，五中通，经脉清，胃热，清热利尿。

3、莴笋中的食品纤维也特殊的充分，不妨激动骨头架子毛发皮肤的发育无助于于成长，更加是处在成长发育期的青妙龄夏日多吃莴笋利害常好的。

4、这道大略又快手的家常莴笋炒果儿，滋味新鲜，养分充分，一盘菜不到5块钱，廉价又好吃，快来试验一下吧。

【案牍编纂】目海食王小厨