冰皮月饼（*** *** （冰皮月饼 *** *** ） ）

想吃冰皮馅儿饼不必买，教你本人做，本领大略0波折，好吃不上火

八月节就要到了，每到中秋节令，最少不了的即是馅儿饼的身影，越来越提防生存品德的大师，固然不会畏缩街上卖的馅儿饼贵，却会畏缩买到的馅儿饼不安康不保健，以是，何不趁着中秋节令和家人一道自治馅儿饼呢？这画面想想都感触很温暖，有没有？

自从学会做馅儿饼后，年年的八月节都不会再买了，更加这做法大略又快手，本人发端做的食材和口胃不妨随便安排，不必增添任何增添剂，吃起来也越发释怀。今天性享大师一款大略快手0波折的冰皮馅儿饼做法，对立于保守馅儿饼，这形状和花样是一律的，这创造本领却大略了太多，不须要烘箱，一揉一包即可，制品甘甜软糯，腌制高出天涯，好吃到没伙伴，灶间小白也能轻快控制哦！

【冰皮馅儿饼】

配方：糯米面40克，粘米面30克，澄粉30克，白糖45克，羊奶180克，玉蜀黍油20克。

创造本领：1、筹备一个纯洁的盆，把筹备好的粉类食材先放进去，而后介入180克羊奶，再介入20克食用油，用拌和棒拌和平均。

2、筹备一个过滤网，把拌和平均的液体过滤一遍，过滤出未拌和开的粉圪塔，如许不妨变得越发精致。

3、在过滤好的液体上头盖上一层保鲜膜，免得蒸气滴落，而后放入锅中，蒸20秒钟即可，蒸好此后显现保鲜膜，提防不要把水珠落进去，而后放在一旁晾凉备用。

4、放凉此后的冰皮是这种明亮晶莹的白色，咱们来给它变换一下脸色，这紫色的是之前咱们自治的紫薯色素，须要做法的伙伴不妨察看之前的视频来进修做法：吃不完的番瓜不要扔，做功效蔬粉，比买的安康 ，这绿色的是抹茶粉，赤色的是红天鹅绒液，结果白色局部我确定介入可可茶粉。

5、用冰皮先把色素包起来，而后发端团，提防粉会掉出来，团成润滑且平均的面团即可。

6、而后把它们分红巨细沟通的剂子，小宁用的是20克的冰皮，包了30克的流沙奶黄馅料，如许做出来的馅儿饼皮薄馅大，更加好吃，大师也不妨按照本人的爱好来变换冰皮和馅料的比率，只有适合胎具诉求的克数即可，这即是本人创造馅儿饼的长处，不妨随便安排配方，更加适合部分胃口。

7、用虎口合拢法收紧此后，把馅料都包紧实，而后放入熟粉中间转播一圈，提防粘连，而后放进胎具中，在案板上略微用一点力量压两下，结果脱模即可，须要提防的是，案板上更佳也撒少许熟粉，径直把馅儿饼按压在熟粉上，我们的冰皮馅儿饼就做好了！

8、刚做好的馅儿饼呢还不许称之为冰皮馅儿饼，由于这皮一点都不冰，底下咱们要做的即是把馅儿饼用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏起来，最少冷藏2个钟点。

小宁呢整整冷藏了一通夜，看一下这个功夫的冰皮馅儿饼，咬一口，冰冰冷凉甘甜又软糯，超等好吃。

结果吃几何拿几何，剩下的不妨放在冰箱冷藏生存一周的功夫，还不妨装入美丽的袋子中，送亲属送伙伴，都是八月节罕见有情意的好礼品哦，爱好的伙伴就赶快发端做起来吧！

之上即是快手又好吃的冰皮馅儿饼做法，依照这个配方做的话，都不妨一次就胜利，这流沙奶黄馅料的做法，之后小宁也会精细的瓜分给大师，即使感爱好的话，牢记点击关心加保藏哦！