肉酱意面（番茄肉酱意面）

最早接触的西餐菜式之一，原来自己在家做也很简单。

By 我固我在

用料番茄 2个牛肉末 半斤左右黄油 1小块洋葱 1个蒜末 2-3勺蕃茄酱 3勺黑胡椒粉 1勺罗勒 半勺香叶 2片白糖 少许食盐 适量意大利面 200g

做法步骤

1、牛肉末，番茄丁，洋葱丁。

2、锅中放黄油化开。

3、下牛肉末炒至变色捞出备用。

4、锅中放洋葱和蒜末炒至洋葱变软。

5、放入番茄丁炒出汁。

6、倒入刚才炒好的牛肉末。

7、加点水，放番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、罗勒碎、香叶。烧开后闷煮半小时左右。（为了方便闷煮，换了个锅）

8、煮至粘稠的酱状就行了。

9、闷煮番茄肉酱的同时煮意面。

10、搭配起来就可以吃了。

小贴士

西式菜很多都是用黄油的，炒出来多点奶香。 放香叶是自己加的，中西结合了一下。 煮意面开水里要放盐。 意面这个份量够两个女生吃。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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