如何做玉米粥（如何做玉米面馒头）

建议：中老年人，多吃玉米粥，香浓顺滑比大米粥好做又好吃

3月的北方，还在下雪中一年四季有半年的时间穿秋裤和棉裤。也许在东北住久了，所以更喜欢冷一些的日子，太热住不惯呀。想起在南昌那几年真遭罪，夏季都不敢出门，闷热和潮湿的气候好像一个大蒸锅。傍晚温度也不会降低多少，出门几分钟衣服就会被汗水打湿了。还是我大北方好，热也不会那么热，冷的时候户外几乎没有活动了，室内温暖如春！

每天吃早餐也是必须的了。一日之计在于晨，大家见面的时候都爱问吃饭了没有啊！这个是中国人最多的问候，可见吃饭最重要。

我家的早餐简单,婆婆特别的勤快，不犯懒。换着法的做各种吃喝，面条，疙瘩汤，各种大米粥，小米粥，菜粥等等，最喜欢喝的还是玉米面粥，香浓顺滑很可口。而且简单几分钟就做好了。

因为气候的关系吧，北方种植的玉米大豆多些只能种一季，这样吃粗粮的机会就多了。夏季煮些青玉米当饭吃，而且玉米都是糯玉米，口感特别香甜，可以当零食吃。

大街上的粘豆包也是糯玉米 *** 的，很少能够买到大黄米的了。糯玉米夏季10元钱能够买到6到7个左右，价格不菲，主要是有市场大家都喜欢吃。

中老年人记得吃点粗粮有益健康，多吃这早餐，香浓顺滑比大米粥好做好吃。简单好做小白新手也能行，喜欢就做起来吧！可以吃到撑得慌。

建议：中老年人多吃玉米粥，香浓顺滑比大米粥好做又好吃

食谱：枸杞玉米粥 食材：细玉米面一杯，枸杞适量。

*** ；做粥更好用细玉米面，煮好之后很粘稠，把玉米面放在容器中。

然后用冷水调制成糊糊，这样煮粥的时候，不会有小疙瘩，口感细腻顺滑。

加水之后，用筷子搅拌一下，玉米面吃透水。

锅内加适量的清水，水量不要太少了或者太多了，水少了煮出来太稠不好喝，太稀就不会粘稠了，玉米粉和水量控制在1：5左右。煮粥要等到水烧开了，再把调制好的玉米稀糊倒入锅内。

煮开锅，用勺子搅一搅再加洗干净的枸杞，香喷喷的粥就出锅了！

早餐喝一碗，能量满满当当的，搭配点主食太香了！比叫外卖吃得舒服又干净。

贴士；细玉米煮粥粘稠滑顺，粗玉米面适合做窝头之类的主食。