鲁科版（2019）高中化学必修第一册《第3章第3节课时2乙酸》同步检测

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1、课时2乙酸目标与素养：1.了解乙酸的组成、物理性质和主要应用。(宏观辨识与微观探析)2.掌握乙酸的主要化学性质，掌握酯化反应的原理和实验操作。(科学探究创新意识)一、乙酸的物理性质与分子结构1物理性质颜色状态气味溶解性熔点俗称无色液体刺激性易溶于水16.6 冰醋酸2.分子结构分子式结构式结构简式官能团空间填充模型名称化学式C2H4O2CH3COOH羧基COOH二、乙酸的化学性质1弱酸性乙酸在水中的电离方程式为CH3COOHCH3COOH，是一元弱酸，具有酸的通性。2.酯化反应(1)定义酸和醇生成酯和水的反应。(2)乙醇和乙酸的酯化反应实验操作实验现象饱和Na2CO3溶液的液面上有无色透明的油状

2、液体生成，且能闻到香味化学方程式CH3COOHCH3CH2OHCH3COOC2H5H2O微点拨：(1)虽然乙酸分子中有4个氢原子，但是只有羧基上的氢原子能电离出来，所以乙酸是一元酸。(2)酯化反应是可逆反应，不能进行到底，故用“”。(3)酯化反应也属于取代反应。1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)(1)乙酸的最简式是CH2O。()(2)冰醋酸是混合物。()(3)1 L 1 molL1的CH3COOH溶液中，H数目为NA。 ()(4)乙醇、乙酸均不能发生取代反应。()(5)制取乙酸乙酯时，适当增大乙醇的浓度，可使乙酸完全反应。()答案(1)(2)(3)(4)(5)2食醋中含有乙酸，下列关于乙

3、酸的说法中正确的是()A乙酸的官能团为羟基B乙酸分子中全是极性共价键C乙酸的分子式为CH3COOHD乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体D乙酸的官能团为羧基，A错误；乙酸分子中既有极性键又有非极性键，B错误；乙酸的分子式为C2H4O2，C错误。3如图是某有机物分子的空间填充模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是()A与氢氧化钠反应B与稀硫酸反应C发生酯化反应D使紫色石蕊溶液变红B由空间填充模型知，该有机物为CH3COOH，能和NaOH发生中和反应，能使紫色石蕊溶液变红色，能发生酯化反应。分子中羟基氢原子的活泼性比较乙醇水碳酸乙酸羟基氢原子的活泼

4、性电离程度不电离部分电离部分电离部分电离酸碱性中性弱酸性弱酸性与Na与NaOH与NaHCO3(说明：表示反应，表示不反应)【典例1】在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气，另一份等量的该有机物和足量的NaHCO3反应得到V2 L二氧化碳，若V1V20，则该有机物可能是()A钠既能与羟基反应，又能与羧基反应，且2OHH2或2COOHH2、COOHCO2；由题意知该有机物中既有羧基又有羟基，且羧基和羟基个数相等，故选A。羟基、羧基个数与生成气体的定量关系(1)Na可以和所有的羟基反应，且物质的量的关系为2Na2OHH2。(2)Na2CO3、NaHCO3和COOH反应产生CO2，物质的量的关系为Na2CO32COOHCO2，NaHCO3COOHCO2。1若将转化为需要用到的试剂是 ；若将转化为转化为需要用到的物质是 。解析COOH可以与NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应生成COONa；OH可与Na反应生成ONa。答案NaOH(或Na2CO3或NaHCO3)Na乙酸乙酯的制备【典例2】“酒是陈的香”是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室和工业上常采用如图所示装置来制取乙酸乙酯。(1)写出装置中制取乙酸乙酯的化学方程式 。(2)装置中通蒸气的导管要置于饱和碳酸钠溶液液面上，而不能插入液面以下，目的是防止 。(3)实验制取的乙酸乙酯，