爱厨（爱厨美食）

壹点智库调研员 张博

爱厨为一定程度反映山东网友对日常菜品的关注度，1月21日，由壹点智库Brand-C数字实验室推出的首期“山东人周末爱厨指数”正式发布。根据榜单，山东网友最关注著名闽菜佛跳墙，位于榜首，此外备受年轻人追捧的可乐鸡翅位列第二。

爱厨在“爱厨指数”榜单TOP30中，几乎没有素菜上榜，可见山东人对“肉食”有一定偏好。甜品在榜单中占有一席之地。其中甜甜圈的分值为6.49，位列第三，成为排名更高的甜品。

爱厨此外，西红柿炖牛腩、蛋炒饭、糖醋排骨、红烧肉、油焖大虾、酱牛肉、西红柿炒鸡蛋分列第四至第十位。

爱厨指数榜单TOP30具体名单分值如下。

佛跳墙7.25

可乐鸡翅6.59

甜甜圈6.49

西红柿炖牛腩6.38

蛋炒饭6.27

糖醋排骨6.23

红烧肉6.18

油焖大虾6.13

酱牛肉6.07

西红柿炒鸡蛋6.05

红烧排骨5.90

红烧茄子5.87

鸡汤5.83

醋溜白菜5.81

冰糖炖雪梨5.78

皮蛋瘦肉粥5.768

腊八粥5.762

水煮肉片5.72

炖排骨5.70

鱼香肉丝5.70

地三鲜5.69

腊肉5.68

回锅肉5.68

酸菜鱼5.68

把子肉5.67

宫保鸡丁5.66

提拉米苏5.66

毛血旺5.65

麻辣烫5.62

爱厨“山东人周末爱厨指数”以自然周为监控周期，是一款由壹点智库Brand-C数字实验室推出的轻量化生活指数产品。据了解，该产品将在数据成熟后，适时推出多维度多方向的分类榜单。

爱厨齐鲁晚报旗下壹点智库Brand-C数字实验室，是一个以大数据分析为手段，从事数字化时代“品牌竞争力提升”研究、实践和咨询工作的***性联合实验室，业务包括市场调研及3I6S品牌战略管理系统、指数评价系统（包括“INC指数”）、 *** 传播数据智能分析系统、电商及消费者大数据分析系统、互联网产品流量分析及优化系统、品牌竞争力对比分析系统等六大板块。