金边白菜（金边白菜的做法窍门）

它叫金边白菜，只需5分钟，酸辣鲜香，脆嫩爽口，我家隔三差五就吃一次。接下教你做金边白菜

大白菜去菜叶，，留菜帮，洗净捞出，沥干水拍打，切成4厘米左右；

辣椒，蒜、生姜，分别洗净切好，热锅倒油，中小火煸炒香；

改为旺火烧热，快速倒入切好的大白菜的菜帮，不断翻炒；

加生抽、红辣椒油、大火爆炒，让大白菜四周染上金色

炒至微微焦黄，水分不流失，放盐炒均匀，熄火出锅

一道陕菜经典——金边白菜，5分钟就做好了。我家三天两头就吃它，每次端上桌就被抢光。酸脆爽口，酸辣开胃，是大白菜更好吃最简单的做法。