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一个普通人的半生经历
小时候,村后头的山林,村口的田埂上,屋旁的小山坡,小溪边的竹林,都留下我和小伙伴的脚印和我们银铃般咯咯咯咯的笑声!
我们那时放学早,下午2点钟左右就放学回家了,回家吃了午饭后,如果爸爸妈妈没有安排农活,就三五成群在外面撒野。
当然,为了自己的一张嘴,玩耍的同时也会结合着各种生活智慧,应该是那个年代大人小孩都具备的本能吧!
春天的野竹笋、蕨菜、野生木耳,牛尾蕨,这些都是我们玩耍时最终的目标。
野竹笋,就是山坡上野竹林里才有,手指粗细,寻找野竹笋是我最喜欢的,因为都会收获很多,只要到了季节,放学后背上一个小竹篓,离家几百米的地方,合计好那个地方还没有人去过,几个人钻进竹林,只听见吱吱作响的声音,不需要多大一会,就能满载而归。
猫着腰走在竹林里,有一个东西是我最害怕的。
怕什么呢?竹叶青,一种蛇的名称,通体青色,隐藏在竹林里,它往往会挂在竹子的枝丫上,竹叶掩护着身体,遇见一次能让我冷汗直冒。
有时候半天下来可以寻到两大背篓的竹笋,回家挑灯夜战把壳剥下来,焯一遍水,然后每根笋从中间撕开两半,合着酸菜辣椒一炒,对付米饭实在是欢喜得不得了,如果能加一些五花肉一起炒那就更美味啦!
蕨菜炒腊肉,那可是一绝啊!每年只有3-4月份可以吃到这个菜,在南方农村的土岭会有,北方是否有呢?
也不知道是为什么,冬天被火烧过的地方,来年春天这个地方长出来的蕨菜特别肥美,每一根胖乎乎圆滚滚,许是因为烧过的草灰成了肥料吧!有多少人喜欢吃的呢?
我记得小时候还有一种特别的美食,可能很多人没有见过,牛尾蕨,这是一种藤种植物,也只有4月份左右才有。
蕨菜炒腊肉,身在异乡,这是难圆的梦啊!
牛尾蕨喜欢生长在山沟边比较松散肥沃的沙土中,春天刚发出的嫩芽有着弯弯曲曲的须,牛是最喜欢吃的,不知是否因此而得名,把它的嫩茎掐下来,洗净掐段,只需要放油盐,蒜末一炒,清清脆脆,味似芦笋一样,鲜美得很!
野生木耳,春夏季节,雨后的树林里,朽木上是最容易发现的。
那时乡村的童年是绿色的,随处可见的各种野菜,捧在手里,充满收获的喜悦,这样的满足感是很多东西无法代替的,那时虽然没各种电动玩具,但现在回想,并无遗憾,反而感觉幸福无边。
那时的我们,没有现在孩子这么大的学习压力,放学后和节假日,除了少量家务活,剩下就是撒欢儿了,有时候结伴放牛,胆子大的会爬到牛背上,唱着歌谣,骄傲的挥舞双臂。
当然也有牛生气的时候,会撩蹶子,坐在牛背上的人往往是摔个四脚朝天,哈哈哈!
故乡啊!一个让我魂魂牵梦萦的地方……
唯有门前镜湖水,春风不改旧时波。
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