做油条需要发酵多久(油条的简介)
趣找知识 2022-10-08知识百科
做油条时夏季通常两三个小时就发酵好了;冬天可以放在30度左右的温水中发酵,也同样是两三个小时。油条是一种古老的中式面食,是中国传统的早点之一。做油条需要发酵多久夏季通常
做油条时夏季通常两三个小时就发酵好了;冬天可以放在30度左右的温水中发酵,也同样是两三个小时。油条是一种古老的中式面食,是中国传统的早点之一。
做油条需要发酵多久夏季通常两三个小时就发酵好了;冬天可以放在30度左右的温水中发酵,这样也能让面团在两三个小时内发酵结束。
因为夏季里如果室内不开空调,在室温比较高的情况下发酵很快;而冬天温度较低,发酵相对比较缓慢,所以可以放在温水里发酵,会相对较快一点。
油条的简介
油条,又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。根据《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前。
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