简单又好吃的菜

超级简单的：

排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。

,炸鸡翅:
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄

炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。

怎么做最简单的菜

番茄炒蛋
先把番茄切成小块，然后把蛋打碎打成蛋液。
锅里放油，把蛋现在放在锅里炒一下，可以放些盐不要多 然后把番茄放进去一起炒，1分钟左右，加盐 加糖 少量的味精 然后翻炒下就可以出锅了

有什么简单的 食谱？。 多一点的， 简单点的。、食材简单点。

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有什么简单的好吃的？

菜谱：大蒜烧鲶鱼的做法
【菜名】 大蒜烧鲶鱼【菜系】 川菜菜谱
【主料】 鱼类
【做法】 烧
【味型】 香辣
【成菜】 热菜
【来源】 麻辣诱惑—四川菜
原料鲜活鲶鱼1条(约750克)，大蒜50克，香菜心15克，泡红辣椒15克，葱10克，姜10克
调味料.1、郫县豆瓣10克，水淀粉3大匙，高汤1碗、料酒1大匙
、料酒15克，盐5克，白糖20克，酱油10克，醋10克，醪糟汁2大匙
制作过程
1、鲜鱼处理好后擦净，背部剁成连接段。大蒜洗净装碗中，加盐少许，加料酒，上汤少量，上笼蒸熟后取出晾凉。郫县豆瓣剁细，香菜心切段。泡红辣椒去籽切段、葱切小段，姜切小片。油锅烧热，下鲶鱼稍炸，捞起。
2、锅内留少量油，下豆瓣炒至红色时，爆香葱、姜、蒜和泡红椒，加入高汤，沸后捞去豆瓣渣，下鲶鱼和调味料②，沸后移至小火。加盖烧至鱼熟入味，放蒸熟的蒜，烧至汁浓时，将鱼铲入盘中摆好。锅中下水淀粉勾芡成浓汁，烹入少许醋，起锅淋于鱼上，撒香菜即成。
美味小锦囊
◇大蒜不仅是去腥、提味、杀菌的烹调好帮手，还是抗击都市病的小尖兵呢!
◇鱼眼微凸且呈透明状，眼白透明清澈、鱼腮鲜红者则是新鲜的鱼，炸鱼时最好戳破鱼眼，可防止爆裂后烫伤人。