流水席的由来(流水席菜品)

流水席的由来(流水席菜品)

流水席是宴席的一种叫法，说起这名称的来历，就得谈起泰宁寺了。云蒙山东侧泰宁山下，有处寺院，以前叫它静觉寺，是为纪念五代时宰相冯道而修的。后来，清朝在山前建了泰陵。乾隆皇帝来此谒陵，把静觉寺赐名泰宁寺。泰宁寺邻清西陵，风景秀丽，寺院气派，来此烧香还愿的人很多，几乎风靡全国。每年三月三，届时盛办庙会，山阴道上，人来人往，喧闹异常。

流水席，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨，自己做酒席来宴请所有的亲朋好友。

在农村里面举办流水席还有一个好处就是，发现自己用到的东西不够，还能跟隔壁村子里面的人借，就好像是桌子、椅子等等东西，这样一来就能带动现在的气氛，不会让气氛非常的尴尬，如果举办的流水席是喜事，还能收到别人的祝福。