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元宵又被称为汤圆圆子水圆还有什么()

趣找知识 2023-04-13知识百科
元宵又被称为汤圆圆子水圆还有什么()
元宵又被称为汤圆、圆子、水圆,还有浮圆子。元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),有的实心,有的

元宵又被称为汤圆圆子水圆还有什么()

元宵又被称为汤圆、圆子、水圆,还有浮圆子。元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),有的实心,有的带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。

关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为浮圆子、圆子、乳糖元子和糖元。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食圆子,所以人们使用元宵命名之。

随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日,不仅盛行于海峡两岸,就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。

元宵的吃法很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食,风味独特,宜于滋补。


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