婴幼儿食谱(适合婴幼儿食用的菜谱)
婴幼儿肠胃脆弱,很多食物不能很好地消化或吸收。很好地了解适合婴幼儿食谱,才能让婴幼儿更加健康成长。饮食喂养是小宝宝成长发育道路上,家长提出问题较多的环节。无论是婴幼儿的母乳喂养、奶粉喂养,幼儿的辅食添加,以及儿童的饮食环节。所以婴幼儿食谱是婴儿营养餐的百科全书。
中文名婴儿营养餐
营养餐
适合婴儿使用,味道可自主调理
baby’s desert
白色大米,紫米,芝麻,山楂糕,生山楂,白米,南瓜,牛奶等
控制食量
培养出良好的饮食习惯是保证婴幼儿肠胃健康的基本因素。在日常生活中,给宝宝喂食要定时定量,不可因某种食物可口就允许宝宝吃很多;给孩子少吃零食,过多的甜食会让孩子在吃正餐时没有饥饿感,尤其是在饭前1 小时,因尽量阻止避免;此外,也要培养宝宝养成每日定点排便的好习惯,定期排便才能保证肠胃的正常健康运作。[2]
图书
图书信息
作者:叶连海,郝淑秀 编着
出 版 社:金盾出版社
出版时间:2005-12-1
版次:1
页数:326
字数:279000
印刷时间:2005-12-1
纸张:胶版纸
I S B N:9787 5082 38043
包装:平装
内容简介
这是一本以婴幼儿菜点制作技术为主要内容的大众食谱书。书中根据婴幼儿的咀嚼、消化能力,按照不同的年龄组,具体传播了62种婴儿期菜点、102种幼儿期菜点、198种儿童期菜点的用料、烹调方法及制作关键,详细介绍了婴幼儿的营养需要、计划膳食的方法步骤和基本烹调技巧,以及婴幼儿常见病的食疗等有关知识。本书内容丰富,易学易做等,通过它,广大读者不用花费很多,便可烹制出能满足婴幼儿对各种营养素需要的膳食来。
本书对保障婴幼儿健康成长十分有益,主要供广家庭阅读使用,也可供托儿所、幼儿园的保健人员和食堂炊管人员学习参考。
目录
一、婴幼儿的营养
(一)重视婴幼儿合理营养的意义
(二)婴幼儿所需营养及特点
(三)婴幼儿对各种营养素的需要量
(四)婴幼儿主要营养缺乏症及防治
(五)常见食物中毒及预防方法
二、计划膳食的方法步骤
(一)婴幼儿的合理膳食制度
(二)婴幼儿的膳食计划
(三)带量食谱的制订方法
三、掌握烹调方法制作美味佳肴
(一)烹在饮食中的作用
(二)调的基本作用
(三)婴幼儿膳食的烹调方法
(四)减少食物营养素在烹调中的损失
参考资料1.婴幼儿食谱·45健康网
2.婴幼儿消化不良 尤须注意饮食·育儿网