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婴幼儿食谱(适合婴幼儿食用的菜谱)

趣找知识 2023-04-16知识百科
婴幼儿食谱适合婴幼儿食用的菜谱婴幼儿肠胃脆弱,很多食物不能很好地消化或吸收。很好地了解适合婴幼儿食谱,才能让婴幼儿更加健康成长。饮食喂养是小宝宝成长发育道路上,家长
婴幼儿食谱适合婴幼儿食用的菜谱

婴幼儿肠胃脆弱,很多食物不能很好地消化或吸收。很好地了解适合婴幼儿食谱,才能让婴幼儿更加健康成长。饮食喂养是小宝宝成长发育道路上,家长提出问题较多的环节。无论是婴幼儿的母乳喂养、奶粉喂养,幼儿的辅食添加,以及儿童的饮食环节。所以婴幼儿食谱是婴儿营养餐的百科全书。

中文名

婴儿营养餐

分类

营养餐

口味

适合婴儿使用,味道可自主调理

英文名

baby’s desert

主要食材

白色大米,紫米,芝麻,山楂糕,生山楂,白米,南瓜,牛奶等

控制食量

培养出良好的饮食习惯是保证婴幼儿肠胃健康的基本因素。在日常生活中,给宝宝喂食要定时定量,不可因某种食物可口就允许宝宝吃很多;给孩子少吃零食,过多的甜食会让孩子在吃正餐时没有饥饿感,尤其是在饭前1 小时,因尽量阻止避免;此外,也要培养宝宝养成每日定点排便的好习惯,定期排便才能保证肠胃的正常健康运作。[2]

图书

图书信息

作者:叶连海,郝淑秀 编着

出 版 社:金盾出版社

出版时间:2005-12-1

版次:1

页数:326

字数:279000

印刷时间:2005-12-1

纸张:胶版纸

I S B N:9787 5082 38043

包装:平装

内容简介

这是一本以婴幼儿菜点制作技术为主要内容的大众食谱书。书中根据婴幼儿的咀嚼、消化能力,按照不同的年龄组,具体传播了62种婴儿期菜点、102种幼儿期菜点、198种儿童期菜点的用料、烹调方法及制作关键,详细介绍了婴幼儿的营养需要、计划膳食的方法步骤和基本烹调技巧,以及婴幼儿常见病的食疗等有关知识。本书内容丰富,易学易做等,通过它,广大读者不用花费很多,便可烹制出能满足婴幼儿对各种营养素需要的膳食来。

本书对保障婴幼儿健康成长十分有益,主要供广家庭阅读使用,也可供托儿所、幼儿园的保健人员和食堂炊管人员学习参考。

目录

一、婴幼儿的营养

(一)重视婴幼儿合理营养的意义

(二)婴幼儿所需营养及特点

(三)婴幼儿对各种营养素的需要量

(四)婴幼儿主要营养缺乏症及防治

(五)常见食物中毒及预防方法

二、计划膳食的方法步骤

(一)婴幼儿的合理膳食制度

(二)婴幼儿的膳食计划

(三)带量食谱的制订方法

三、掌握烹调方法制作美味佳肴

(一)烹在饮食中的作用

(二)调的基本作用

(三)婴幼儿膳食的烹调方法

(四)减少食物营养素在烹调中的损失

参考资料

1.婴幼儿食谱·45健康网

2.婴幼儿消化不良 尤须注意饮食·育儿网

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