食品药品监督试题及答案

食品新安全生产法专业知识学习培训考试题求得，很应急的，6月13日早上以前务必有答案

1.B（详见详见《食品新安全生产法》第四章第四十四条）

2.A（详见详见《食品安全法》第六章第六十六条）

3.C（详见《食品新安全生产法》第六章第六十二条第二款）

4.见《食品安全法》第四章第二十七条（八）市场销售无外包装的立即通道食品时，理应应用无毒性、清理的销售专用工具。第二十条开设食品制造业企业，理应事先审批公司名称，按照食品新安全生产法的要求获得食品生产制造许可后，申请办理工商注册。县级以上品质监管单位按照相关法律法规、行政规章要求审批相关资料、审查生产制造场地、检测相关产品；对相关资料、场地符合要求规定及其相关产品合乎食品检测标准或是规定的，理应做出准许许可的决策。

别的食品企业经营者理应在依规获得对应的食品生产制造许可、食品商品流通许可、餐饮经营许可后，申请办理工商注册。法律法规、政策法规对食品生产制造小型加工厂和食品小商贩另有规范的，按照其要求。

食品生产制造许可、食品商品流通许可和餐饮经营许可的期限为3年食品添加物的我国产品标准中有微生物学实际意义的指标值，务必经（ B ）核查允许

A.卫生厅B.国务院办公厅卫生行政部门C.疾病防治监测中心D.卫生监督所

2.食品外包装标志务必清晰，非常容易识别，在中国销售市场的食品（ A ）

A.务必有中文标志B.不可以有英文标识C.可以无中文标志D.务必有英文标识

3.进口货食品由（ C ）开展监管检测

A.疾病防治监测中心B.卫生行政部门C.国家出入境检验检测组织D.工商行政管理局单位B

西安新区食品药监局食品安全常识学习培训考题及答案

1餐饮业经营人务必先获得（环境卫生许可证）即可向工商行行政工作单位申请办理备案。未获得（环境卫生许可证）的不可从业餐饮业生产经营。

2餐饮业从业者每一年最少开展一次（健康体检）新参与或临时性参与作业的工作人员，应经健康体检，获得（健康证书）后才可参与工作中。

3餐饮业经营人和团体就餐派送企业的（法人代表或责任人）是食品卫生安全第一责任人。

4凡身患（急性肠炎、副伤寒、慢性乙型肝炎、）等消化系统传染性疾病、（活动性肺结核、病毒性或渗出性皮肤疾病）及其（有碍食品环境卫生）的病症的不可参与立即通道食品的工作中。

5餐饮业开店选址时务必避开（污染物）应间距曝露的废弃物、垃圾站、坑是洗手间、化粪池等（25）米以上。

6餐饮业生产厂所内不可（饲养、屠宰、）得到家禽爬行动物、再生产加工经营地外开设饲养、屠宰场地的应间距生产加工运营场地（25）米以上

7购置餐饮业原材料融入索要（食品环境卫生许可证、卫生检测合格证书、检验检疫合格证书）等

8冷拼间规定应做到搭乘343路24点，做到到仿冒汽车站， 3333 3站，徒步约630米抵达服装批发城站 2黑龙江大学 - 哈南工业新城，抵达东二村站 徒步约710米抵达黑龙江众诚钢架结构.，公交车线路：→333路，343路 黑龙江大学间距约24.1千米