牛肉炖扶手瓜和丝瓜哪个好吃(牛肉炖扶手瓜和丝瓜)
牛肉炖扶手瓜和丝瓜哪个好吃
1、各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军。
嫩蚕豆、嫩豌豆质地更是细腻可口，豆角也挺清脆，但纤维含量真的比芹菜杆要高得多。
2、除了嫩豆子之外，芥蓝、菠菜、苋菜、西兰花之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆。
3、海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类。
4、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类。
5、卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
丝瓜炖牛肉的功效作用
丝瓜炖牛肉粉条的热量是非常高的，因为粉条里面含有大量的淀粉和绿豆粉，再加上牛肉里边本身含有的热量，他的100克热量相当于一碗米饭的热量，大约有8到900千焦的样子，如果碗非常的大，那么可能能达到2000千焦，总之，丝瓜牛肉炖粉条装的碗越大，它的量也越大，热量就高
丝瓜炖牛肉好不好吃
食材清单
丝瓜 1条 、 炖牛腩 5块 、 蒜 2瓣儿
烹饪步骤
1/4
准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿，我做的是娃一个人的量，亲们可以根据自己情况增减
2/4
丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再炒。蒜拍一下切沫
3/4
热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先煸炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅
最后一步
丝瓜牛肉完成啦，配上米饭，娃吃的特别开心
小贴士
丝瓜一定要猛火快炒，不然出汤就不好吃了哈
牛肉炖扶手瓜和丝瓜哪个好吃些
一、蔬菜目录1、白菜类大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹2、甘蓝类菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝3、根菜类萝卜、胡萝卜、芜菁4、绿叶菜类芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜5、葱蒜类洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜6、茄果类茄子、青椒、辣椒、西红柿7、豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆8、瓜类黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜9、水生蔬菜莲藕、荸荠、水芹、茭白10、新鲜食用菌平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳(不含干木耳)11、多年生和杂类蔬菜竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）、香椿
二、水果目录1、仁果类苹果、梨、海棠、山楂2、核果类桃、李、杏、杨梅、樱桃3、浆果类葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴4、柑橘类橙、桔、柑、柚、柠檬5、热带及亚热带水果香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、榴莲6、什果类枣、柿子、无花果7、瓜果西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、伊丽莎白瓜、华莱士瓜三、鲜活水产品（仅指活动、新鲜的）绿通免费目录1、普通水产品鱼类、虾类、贝类、蟹类2、其它水产品海带、紫菜、海蜇、海参四、活的畜禽、家畜绿通免费目录1、畜禽类猪、牛、羊、马、驴（骡）2、家禽类鸡、鸭、鹅、家兔等3、蜜蜂（转地放蜂）五、新鲜的肉、蛋、奶绿通免费目录新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶
牛肉可以煲丝瓜吗
食材用料
紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1/6 牛肉切成薄片
2/6 将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6 将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6 锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色
5/6 锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟
6/6 牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅
牛肉炒丝瓜营养价值
主料
丝瓜1根
炖好的牛肉适量
辅料
美人椒1/4个 蒜3瓣 姜12克 葱10克 调和油10毫升 八角2瓣 精盐适量 胡椒粉0.8克
步骤1
姜切丝，蒜切成片（蒜要先切，晾够10分钟），葱切成圈，美人椒切块
步骤2
盛出炖好的牛肉及少许汤
步骤3
丝瓜洗净削去皮，用花刀切成滚刀块
步骤4
起锅，加入油和八角小火煸香
步骤5
加入姜、葱和辣椒翻炒匀
步骤6
加入丝瓜翻炒匀，均匀裹上油后加入盐和胡椒粉及一汤勺水（稀释盐）翻炒匀
步骤7
加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒匀既好
步骤8
装盘的菜
丝瓜牛肉成品
烹饪技巧
丝瓜要选嫩一点的，块要稍微切大一点
要大火快炒，否则丝瓜出水影响口感
牛肉炖扶手瓜和丝瓜哪个好吃点
佛手瓜比菜丝的脆，而菜丝瓜比佛手瓜清甜。
丝瓜炒牛肉好吃吗
1
鸡蛋番茄饼
鸡蛋两个，番茄一个，葱花，可放香菜，蒜，胡椒，孜然，青椒【其他减肥或者你想添加的菜】少量或者不放全麦粉，调和。平底锅少油小火，慢煎至可以翻转煎。我炒了土豆丝或者黄瓜，加生菜包起来吃！！！我吃了一整朵生菜。哎，谁让生菜它热量只四五十卡呢？满足了披萨的感觉
2
玉米饼
燕麦，玉米粉【亲测买的生的玉米粉需要煮熟，粘稠那种，别放太多水煮熟，买的即食冲兑的就不用了，不然有生粉味道！我用绿豆粉煎出来都是生豆子味道，喜欢吃甜就放蜂蜜吧，毕竟减肥还是少吃糖】自己做的酸奶，水调和，平底锅，可少量油，小火煎，做好就吃，放了会软。
3
土豆饼
土豆蒸熟捻成泥，鸡蛋，全麦粉或者我用的荞麦粉，鸡蛋，胡椒，盐，葱，蒜，水调和，平底锅少油，小火煎至金黄
4
鸡胸肉 没有放燕麦和鸡蛋液的
最好新鲜鸡胸肉，顺着纹理开刀，切断，盐，胡椒，蒜，可少量蜂蜜【我没用，因为不能吃蜂蜜而且含糖……但是用了味道肯定好些，颜色也不错】腌制十分钟或者有时间可以更久。裹上鸡蛋液裹上燕麦【我用的燕麦是纯的农家燕麦，没有捻碎和其他添加的】平底锅少油满煎
5
自己做酸奶，没有糖。早餐或者下午喝，放入熟了的猕猴桃捣碎，很不错，甜了。或者加入煮过的几分钟的燕麦片，有嚼劲
6
我网购的一家肌霸的全麦面包，一个大概只有105卡？因为它一个85克，100是125卡，不是广告哈。还不错，我干吃也能吃下去，毕竟老面馒头，白面锅魁都能吃下去的我……可能我因为运动量或者胃口什么的比较好，饱腹感一般，我能吃两个一次，最近控制都吃一个。很多人觉得就是死面疙瘩，我切片用炒锅没油小火煎至两面微焦，明显不是软的，变干了！非常香！！！就是脆的！！！满足了我的饼干口感或者馒头片口感【我以前特别喜买tb馍片，很香，一箱一箱买，但是现在不能吃了】
我来添答案了
噔噔噔
玉米锅贴 毕竟甚是馋人民食堂锅贴，但是每次都等很久啊
玉米面 我用开水和面 加入牛奶粘稠 蜂蜜 要口感好可以多放甜 餐巾纸平底锅刷油 小火慢煎 盖好锅盖等
杂粮粥也不错 用的黑米 糙米 三色藜麦 紫薯 配的泡生姜【我的最爱好吗，爽脆清列】其实应该少吃泡菜，因为腌制的，盐很多，健身建议少吃，不过我吃粥就吃几个泡菜就行啦
午餐 - 洋葱 鸡胸 紫薯
经过我的实验，推荐一个较强饱腹感的餐【因为我胃口挺好的，真的。】
洋葱蛋炒杂粮饭
这里的饭是
杂粮饭
，有颗粒感，不粘，适合做炒饭，没有加精粮米的。糙米，黑米，三色藜麦，小米，可以加一点红豆或者燕麦片。
米饭【碳水】130克，热量大概155千卡 鸡蛋55克【蛋白质】热量大概75 洋葱小半个120克左右 热量大概47
依旧是不粘锅，少量油 炒鸡蛋下洋葱加入饭，葱花。饱腹感比单独吃米饭炒洋葱好的多！！！这个优点就是不粘锅油少不会糊锅，杂粮米也不会黏锅炒焦！再炒一个素菜，比如生菜，番茄，黄瓜，包菜什么的。
我这里加了大概生鸡胸肉80克。一顿午餐热量也才400千卡左右
凉拌鸡丝
开胃低脂低卡，鸡胸肉加料酒生姜花椒八角煮熟，捞出放入冰水镇凉，撕开，黄瓜切片，加辣椒油少许，花椒面【花椒油】葱，大蒜，香菜，盐鸡精少许拌匀【其实加一点糖提味才好吃，我不喜欢醋，喜欢可以的话加上白糖少许和醋可以做地道的川式凉拌】
周末有时间的话打算做一个欺骗餐 全麦紫薯,红豆饼～
嗯……突然想放自己做的酸辣粉照片，因为朋友到家蹭饭都最爱这个，但是不是健身餐……
____________我是吃货分割__________
运动量更大了……最近又去业余爱好学芭蕾了，因为有人说我壮！缝了他们的嘴！
所以更加渴望碳水，遂想吃小时候妈妈炸的茄盒……但是那是罪恶！
我就用买的黑麦粉+茄子去皮切丝+黄瓜+多量葱花+两个鸡蛋+辣椒面【放多了好辣】+食盐鸡精十三香 = 大半盆料=茄饼=分享=满足，自我安慰=蔬菜+碳水化合物+蛋白质……
﹉﹉﹉﹉﹉
给别人做健身餐
﹉﹉﹉﹉健身房一哥们儿让我帮他一起做健身餐大概一周了，他说我做的这种饭味道都不错，不知道正常饭菜啥样了，略略有点骄傲？
想起来拍就晒图
下面这两张图是一顿餐 蘑菇 甜椒 青菜随便吃 碳水就是几根水煮土豆条 我昨晚卤牛肉顺便卤的鸡胸肉
下面这个图是我自己做的卤料卤的肉。不吹，我的卤水很好吃hhhhhhh 昨晚做好忘记拍图，冻急冻了，只有盆里这一点没冻
牛肉 鸡胸肉 朋友顺手丢的几根火腿【火腿减肥的就不要吃啦】
DAY3 香菇炒牛肉 青豆炒丝瓜 生菜
DAY4 煎蛋卷 清蒸沙巴鱼 炒胡萝卜 无油白菜 几片红薯 几颗提子
无油糯米紫薯饼
糯米和面，紫薯蒸熟碾碎，包。平底锅用纸擦一点点油，煎煎煎~这算是我的另一种欺骗餐了吧，朋友和我一起吃的，她们不减肥的都觉得好吃
香煎鸡胸肉
做法同上 用了花椒面清拌黄瓜
从小最爱的做法 就用一点点生的菜籽油 一点点盐 鸡精 完美！煎鱼
自己卤的猪蹄，肥肠和不健康的火锅丸子。减肥的别吃啊，我最近吃肉
牛肉炖丝瓜好吃吗
制作方法
1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；
2. 牛肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；
3. 坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。
