芋头能和白萝卜一起炖肉吗(牛肉和芋头白萝卜一起吃吗)
芋头能和白萝卜一起炖肉吗
材料:小芋头 6-8个 、 白萝卜 1个 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 盐 适量 、 糖 半勺 、 料酒 一勺 、 八角 一个 、 蒜末 适量
步骤;
1、把萝卜洗净削皮切块,芋头削皮洗净即可。
2、锅烧水煮开,先放芋头煮一会后再放萝卜,大约15分钟后用筷子试一下熟度,接着再把它们起锅沥干水份。
3、热锅倒油,放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜,翻炒一下,接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁,一起翻炒,加点水,焖一小会就可以了。
4、出锅撒上葱花即可。
技巧:芋头和萝卜也可以用高压锅先煮烂,然后再下油锅炒,太干的话直接加煮下的汁,这样吃起来更香口感更好。
芋头能和白萝卜一起炖肉吗宝宝
芋头山药排骨汤材料排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量做法1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。 5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
红萝卜可以和芋头一起炖肉吗?
食材和调料
羊腿肉 1斤
大芋头 3个
姜
大蒜
八角
桂皮
白扣
茴香
孜然
白胡椒粉
葱花
胡萝卜
芋头炖羊肉的做法步骤
第1步.羊肉剁小块,锅烧热水下锅,飞水去沫
第2步.锅烧一点热油,下沥干水的羊肉,翻炒,将羊油逼出,下姜蒜,翻炒,倒入料酒,翻炒,再入老抽(一点点上色,倒多了汤就不能喝了)。水开后整锅倒入砂锅内
第3步.将八角茴香等上述提到的调料全部放入砂锅内。原锅烧热水倒入砂锅内,没过肉再多点。砂锅上火,水开后小火煲一个半小时。
第4步.芋头放碗中加水,微波炉转10分钟,取出,很容易就剥皮了。切成大块。连同胡萝卜块一起入砂锅。同时锅内加盐,加一点生抽。如果水少了再加点开水。继续煲半小时。
第5步.关火加葱花,即可上桌啦。汤汁因为芋头而浓郁,没有红烧的重口味,也没有清炖的不下饭。特别香
芋头和白萝卜可以一起炖吗
萝卜芋头汤的具体做法如下:
【材料】
萝卜,芋头,猪油,少量盐,味精
【做法】
1、芋头去皮洗净切小块。
2、萝卜切段。
3、煮锅置火上,放水烧开,下芋头,放猪油和少量盐。
4、芋头快熟时,下萝卜煮。
5、待芋头很软糯时,放味精起锅。
芋头可以和青萝卜一起炖吗
芋头洗净去皮,放入水中煮熟出锅后,用冷水冲洗备用海带浸泡。牛肉洗净成寸加入盐酱油和姜末调味腌制分钟。锅中放油将牛肉放入锅中翻炒加入芋头萝卜和海带翻炒,然后加入冷开水将汤汁烧开。改火分钟小火炖分钟。锅中加入大葱和一汤匙芝麻叶粉。取另一只锅加入油将蛋清和蛋黄铺成饼,然后切成块。放入碗中海带切片装饰。
提前准备的材料包括芋头,香菇适量盐适量鸡精适量香菜适量。准备好材料,放在一边备用。芋头去皮洗净,切成薄片。锅中倒入花生油,加热后加入葱花,再加入芋头翻炒。加入香菇加入水盐和鸡精小火炖分钟。撒上香菜拿出来吃完。芋头汤怎么炖食材红豆芋头冰糖清水。首先,我们处理我们买的芋头。清洗干净后,切成块,放入碗中备用。
因为红豆是提前几个小时浸泡的,所以只需要在这个时候清洗。然后,找一个干净的炖锅,把炖锅冲洗干净,放入芋头和红豆,盖上锅盖。食材煮半小时后,加入适量的水,继续煮半小时。芋头松软可口,红豆细腻可口。
白萝卜芋头能一起炖吗?
材料:小芋头 6-8个 、 白萝卜 1个 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 盐 适量 、 糖 半勺 、 料酒 一勺 、 八角 一个 、 蒜末 适量
步骤;
1、把萝卜洗净削皮切块,芋头削皮洗净即可。
2、锅烧水煮开,先放芋头煮一会后再放萝卜,大约15分钟后用筷子试一下熟度,接着再把它们起锅沥干水份。
3、热锅倒油,放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜,翻炒一下,接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁,一起翻炒,加点水,焖一小会就可以了。
4、出锅撒上葱花即可。
技巧:芋头和萝卜也可以用高压锅先煮烂,然后再下油锅炒,太干的话直接加煮下的汁,这样吃起来更香口感更好。
芋头能与白萝卜可以一起炖吗
1、食材准备:香芋半个,新鲜玉米大半个,瘦肉二两,胡萝卜一小段,杏鲍菇一小个,姜蒜葱花适量。
(经验分享:1、芋头选大芋头,广东广西产的比较好,荔浦芋头最佳,看上去粉粉的淀粉含量高,麻点多且均匀,摸上去有点粘手,这种芋头成熟且口感好,不要选哪种看上去水水的不够熟的芋头,煮出来寡淡无味;2、新鲜甜玉米留下玉米皮和芯,可以拿来熬汤底)
2、将瘦肉切成小丁,姜切片,蒜瓣去皮,放入砂锅。加半锅清水,小火熬汤底
3、加半锅清水,加一勺料酒,几滴陈醋,盖上锅盖,小火熬制汤底。香芋、胡罗卜、杏鲍菇切小丁,玉米剥粒
4、趁熬汤底的空当,将香芋、胡萝卜、杏鲍菇均切成小丁,将玉米剥粒,留下玉米皮和芯待用。
水开后,加入玉米皮和芯一起熬煮
5、汤底煮开后,撇去浮沫,加入玉米皮和芯一块小火熬煮半小时
煮半小时后捞出
6、半小时后捞出玉米皮和芯。
加入香芋玉米胡萝卜杏鲍菇
7、加入香芋丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁和玉米粒,盖上锅盖,继续小火炖煮15分钟。
加盐调味,撒葱花出锅
8、加盐调味,撒葱花出锅。
芋头可以和萝卜一起炖肉吗
方法/步骤
1/13
1,将姜切成片,并把大葱切段
2/13
2,芋头,萝卜去皮后切开一半
3/13
3,将鸭洗净后,切件,去除多余脂肪
4/13
4,腌鸭件20-30分钟
5/13
5,先在平底镬落油把,芋头萝卜烤至呈金黄色
6/13
6,让芋头在烹调鸭件时不致于用太多时间,上碟放在一旁备用
7/13
7,在同一平底镬落油把姜炒香,再加入鸭件炒至呈金黄色
8/13
8,加入500毫升水及豉油
9/13
9,芋头回镬
10/13
10,盖上镬盖,焖20-30分钟
11/13
11,最后,当小芋头松化,鸭件熟透,加入冰糖及椰汁
12/13
12,煮至酱汁浓稠,然后加入大葱
13/13
13,趁热享用
芋头能和白萝卜一起煮吗
芋头可以和白萝卜一起煲汤,芋头也可以和胡萝卜一起煲汤,但是芋头不可以和白萝卜和胡萝卜一起煲汤。
白萝卜是不能和红萝卜在一起煮。因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素,如果与白萝卜一起会破坏白萝卜中的维生素C,所以红白萝卜应分开煮,如果合煮,可添加一些食用醋,使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减,能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度。
芋头能跟白萝卜一起煮吗
食材:泥鳅300克,芋头200克,地瓜200克,海带30克,萝卜10克,鸡蛋1个,大葱15克,姜8克,盐3克,油15克
做法:
1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟;
2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,
3.将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;
4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可;
6.出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺;
7.另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片;
8.放入碗中,海带片切丝装饰即可。