ps如何制作一本菜谱

ps怎么设计一个私房菜的菜单?

在贺卡、书籍或者菜单里面附带一张手写卡片是不是别有新意呢？
软件名称：
Adobe Photoshop 8.0 中文完整绿色版
软件大小：
150.1MB
更新时间：
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1、打开PS，新建文件，设置前景色为土黄色，按ALT+DEL组合键填充颜色，再用文字文本工具输入名称“能量私房菜”在下面也输入一行字“推荐菜”

2、将事先设计好的底纹图案拖入操作界面，放置在合适位置，可用CTRL+T组合键调整大小

3、按ALT键的同时拖动底纹图片，复制出一模一样的底纹图案，按CTRL+T组合键，然后单击鼠标右键，选择垂直翻转，再选择水平翻转

4、用矩形选框工具在合适位置拉出一条长长的线条，用黑色填充，复制出几条一样的线条

5、复制出多条线条直到画面显得和谐就可以了

私房菜的特色特点？

私房菜的特点特色：私房菜顾名思义就是私人家的菜、家庭秘制菜。也就是在家庭氛围中吃到的由主人烹制的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味。

问几道好吃的私家菜的做法

家传菜(有难度哦):打五个鸡蛋调均;猪肉`鱼肉剁成肉泥葱蓉(葱头)少量酱油'蚝油`盐拌均匀;用生粉鸡汤调开上汤;切好葱花待用;
开锅下油(以一磁羹油为准)在油未开(用木筷子来量温,油未起烟筷子有泡泡冒出为准)放一磁羹鸡蛋看见鸡蛋边开始熟放入肉泥将鸡蛋对折做成荷包型有点像饺子定好后放在锅边烘一下上碟,都做好后再放回锅中淋上上汤汤开后文火待其收水上碟撒上葱花就完成了(这个菜叫荷包蛋五个鸡蛋我妈妈能做20~25个哦我也可以做到15~18个你就好好加油了)

如何做私房菜？

拌鲜莴笋

主料：莴笋250克
调料：姜30克,盐3克,黄酒10克,米醋15克,味精2克,香油2克,酱油5克

1. 将鲜莴笋去叶，洗后削去皮和老根，切成旋刀小块；
2. 莴笋加盐拌匀，放1小时后将盐水沥去，放入盆内；
3. 将生姜削去皮切片，剁成姜末放入用盐腌渍过的莴笋盆内；
4. 再加入黄酒、味精、米醋、酱油拌匀，淋入麻油即可食用。

腊肠荷兰豆

主料：腊肠150克,荷兰豆100克
调料：大蒜（白皮）15克,植物油15克,盐2克,味精1克,白砂糖1克

1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

清蒸鱼

主料：鱼1条
辅料：葱姜丝
调料：海鲜酱油,花生油

鱼收拾干净；

用干净布将鱼身水分擦干；

把葱姜丝放在鱼身上，入蒸锅大火蒸15分钟；

取出鱼，淋入热油，加入海鲜酱油即可

酸菜炖排骨

主料：排骨,酸菜
调料：油,白胡椒粉

锅中热油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分钟，加水焖煮，直到水煮干，加白胡椒粉，拌匀即可出锅。（酸菜本身就咸，所以没加盐）