牛肉筋怎样做好吃(香辣牛肉筋怎么做好吃)

牛肉筋怎样做好吃

1

牛肉切片切条都可以,放入高压锅内。

2.

胡萝卜切块,西红柿洗净切块。圆白菜切片备用。

3.

高压锅内加入胡萝卜块,加入适量清水,花椒大料,酱油,食盐白糖后压20分钟左右。

4.

另用铁锅加入适量植物油,放入葱段炒香加入圆白菜和西红柿。

牛肉筋怎样做好吃又简单

用料:

牛肉 200g

葱姜 适量

淀粉 5g

蛋清 1个

裙带菜 5g

清水 适量

香菜 适量

小鲜侣调味汁 20g

食盐 2g

酱油心生 10g

胡椒粉 2g

牛肉汤的家常做法步骤:

1、食材 牛肉200克｜葱姜｜淀粉5克｜蛋清1个 裙带菜5克｜清水｜香菜 调味品 小鲜侣调味汁20克｜食盐2克 酱油心生10克｜胡椒粉2克

2、2克出海纪裙带菜清水泡发（源自无污染海域，无暗斑黄叶，人工挑选免洗无沙，可直接做菜用，富含多种营养物质，高钙高锌低热量，食用更放心）；

3、200克牛肉洗净切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定促进作用）；

4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生（天然健康的调味伴侣组合）；

5、少量多次的倒入葱姜水100克，边倒边顺着一个方向抓拌牛肉，让牛肉吃饱水（这是牛肉口感是否嫩滑的关键）；

6、接着打入 1个蛋清，继续顺着刚才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；

7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀（这样做出来的牛肉就会比较嫩滑了）；

8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用）；

9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁，2克食盐（这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，是健康安全的调味品）；

10、盖盖煮开（新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用）；

11、放入腌制好的牛肉片滑散开；

12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅；

牛肉筋怎么做才好吃?

主料

牛肉筋1000

辅料

盐适量

油适量

酱油适量

葱2根

姜适量

红辣椒2个

青泡椒适量

黄酒适量

糖适量

步骤一

1.牛肉筋洗净，放冷水锅内焯去血水，等烧开洗净， 切块。

步骤二

2.葱切段，姜切丝，干红辣椒两个剪断，红泡椒， 青泡椒切断

步骤三

锅中放油烧热，放以上都放在锅中炒香，倒入牛肉筋， 翻炒。

步骤四

炒香后，倒入黄酒一锅铲，白酒一锅铲，九月鲜红烧酱油一锅半铲，糖三小勺，翻炒后到入冷水没过肉刚好

步骤五

大火烧开， 中小火慢炖。

步骤六

炖好，加盐调味即可。

牛肉筋怎样做好吃又嫩

1.准备好原材料，牛肉筋切成块，白萝卜切成滚刀块。

2.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。

3.锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入适量料酒,煮开三分钟后捞出，锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味，加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀，转入高压锅，中小火炖40分钟左右。

如何做牛筋肉

材料：牛肉筋1盒、洋葱1颗、姜3片、葱1条、黑柿番茄1颗、皎白笋1条、红萝卜1条、蘑菇几朵、玉米2条、酱油1小匙、橄榄油1小匙

做法

1、蔬菜部分看宝宝爱吃什么就摆下去炖煮。

2、食材切块。

3、一小匙油热锅。

4、牛筋肉下锅煎。

5、洋葱和姜加入爆香。

6、洋葱煎后有香气后加番茄。

7、番茄软后加入一小匙酱油，不多加因为是给宝宝吃的料理，也不在加盐、糖调味哦。

8、酱油入锅稍微拌炒后，摆入其余的蔬菜。

9、锅中加水约盖至食材，盖上锅盖小火炖煮，2小时就很软很入味。

10、出锅上桌。

牛肉筋怎样做好吃家常做法

牛肉生筋配方:牛肉生筋配方5斤量，大喜大牛肉粉10克，绿湖咖喱粉10克，家乐鸡粉20克，绿湖五香粉2克，细面味精20克，绿湖白胡椒粉4克，韩国黑胡椒粉4克，鸡蛋2个，嫩肉粉2克，上海3A粉1克，调料油100克洋葱姜适量，烤制过程上炉中火刷烧烤油，撒盐，味精，烤制九分熟撒芝麻孜然辣椒面即可熟筋，筋皮）筋皮放入高压锅放入葱姜，水要抹过物体，上气20分钟，在闷20分钟，放气开盖，烤制过程，上炉子刷烧烤油，酱油料，精盐味精，芝麻孜然辣椒面即可板筋。

牛肉筋怎样做好吃视频

个人觉得 当然好吃啦~超级

 有筋或是没有筋的牛肉 都是可以做卤牛肉的 做法是完全一样的 区别就是 有筋的牛肉会比没筋的牛肉 做出来的口感更好吃 但是 没有筋的牛肉 口感也是更软烂 尤其是用高压锅压过的牛肉 一样也很美味

牛肉筋怎么做着好吃

1、将牛肉筋膜洗净；

2、在锅内加入适量水，放入牛肉筋膜，煮开，捞出，控干水分，备用；

3、在锅中放油，放入适量郫县豆瓣，炒香；

4、将牛肉筋膜倒进锅内，加入生姜、大蒜、盐、料酒、酱油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香叶等调料，煸炒出香味；

5、然后加水，用小火炖至牛肉筋膜熟烂，即可。

牛肉牛板筋怎么做好吃

用料:

筋头巴脑 500g 金钱肚 200g 牛筒骨 1根 牛肉丸子 16个 炸豆腐 3块 卤肉包 1包 料酒 3勺 食盐 10克 香葱 1根 生姜 2片

做法步骤:

步骤 1 油炸豆腐，筋头巴脑，金钱肚改刀切小块备用。

步骤 2 卤肉包食材倒出，使用清水浸泡，洗净后装入纱布包。

步骤 3 牛筒骨，筋头巴脑，金钱肚冷水下锅焯水（加葱，姜，料酒和花椒，焯水不盖锅盖），水开后捞去浮沫，煮5分钟。

步骤 4 焯水完成，捞出食材，使用清水洗净后倒入高压锅，加水加料酒，食盐，卤肉包，焖煮45分钟。

步骤 5 熄火，等高压锅冷却，打开锅盖，加入牛肉丸子及炸豆腐块，继续焖煮15分钟。

步骤 6 准备生姜，大蒜切成细碎，倒入辣椒面，淋热油激发香味。

步骤 7 加入花椒油，卤肉酱，牛肉汤一大勺，食盐若干，搅拌均匀，即可完成蘸酱。

步骤 8 筋头巴脑出锅，蘸着蘸酱吃更香哦。