牛肉藕饺子馅的做法大全图解(牛肉藕陷饺子的做法大全)
牛肉藕饺子馅的做法大全图解
主料：
牛肉500g
莲藕300g
辅料：
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
冰糖适量
大料适量
干辣椒适量
葱姜适量
做法：
1. 牛肉用冷水浸泡，其间适时换水
2. 浸泡后的内容入锅焯水后捞出沥干水
3. 葱切段、姜切片，备好干辣椒、大料
4. 起油锅，葱姜、干辣椒、冰糖入锅煸香后牛肉入锅炒
5. 加酱油炒
6. 加料酒炒
7. 加适量热水，盖上锅盖烧，其间适合翻炒。小火慢烧
8. 莲藕去皮洗干净
9. 将莲藕切成滚刀块
10. 牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧，青椒还要适时翻炒
11. 食材9分熟时加盐，翻炒均匀继续烧
12. 食材熟关火，即可盛出享用
牛肉莲藕饺子馅的做法大全
和萝卜炖最好吃，清甜，味鲜
莲藕牛肉馅饺子的做法
可以，以下莲藕牛肉汤的做法。
主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
步骤：
1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
2、牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。
3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。
4、加入之前备好的莲藕。
5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。
牛肉藕馅饺子正宗做法
牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟，放盐调味收汤即可。
莲藕牛肉馅饺子怎么做
主料
牛腩750克，藕1节，桂皮适量，八角适量，姜适量，干辣椒适量，葱适量，白酒适量，水煮鱼佐料一勺，酸辣椒适量，料酒适量
辅料
油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，米酒适量
牛腩烧藕块的做法步骤
1.准备好牛腩。
2.清洗干净，切成大块。
3.凉水上锅，加姜片和少许白酒，焯水3分钟。
4.过凉水，清洗干净浮沫。
5.放入电高压锅内，加八角、桂皮、姜块、料酒和少许水焖20分钟至熟。
6.捞出牛腩，留汤汁待用，准备好莲藕，去掉外皮，清洗干净。
7.切成滚刀块。
8.起锅，加入牛肉汤，大火煮开，下入藕块，小火煮熟。
9.捞出待用。
10.另起锅烧油，小火，下入水煮鱼佐料煸出红油。
11.转大火，下入牛腩块翻炒均匀。
12.加藕块、干辣椒和酸辣椒、盐、鸡精、蚝油、老抽稍煮一会儿入味。
13.加入葱段，起锅装盘。
牛肉藕饺子馅的做法大全图解视频
用料 莲藕 两节牛碎肉 350g沙茶酱 一小碟姜 一小块清炖牛肉莲藕汤的做法 莲藕刨皮，滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅，加入适量的清水（稍微没过最上面的莲藕和牛肉）并取一小块姜拍几下后丢进去，加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后，美味出炉。
猪肉藕饺子馅的做法大全图解
食材：
莲藕2节约600g、猪后腿肉约400g
姜、葱、生抽、蚝油、盐、香油
莲藕馅饺子的做法:
1、猪后腿肉洗净，搅打成肉末；接着切好姜末、大葱末。
2、将姜、葱末倒入肉末中，加入适量的生抽、蚝油、盐、少许香油一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
3、莲藕洗净，去皮，切成大块，放入清水中漂洗2分钟（可防止发黑）。将莲藕放入搅拌机中搅打成末。将莲藕末倒入肉馅中，一起搅拌均匀。根据情况可再加适量的盐、香油，搅拌好，即成莲藕猪肉馅。
4、取饺子皮包好饺子。
5、锅里烧开水，放入饺子煮至浮起，再点三次水，煮好即可。
6、这次煮饺子，豆妈用的是臻米升降电火锅，在锅里加水煮开，放入饺子煮好后，然后选择电火锅上的“上升/下降”功能，火锅里自带的304不锈钢提篮便自动升起来啦！
7、饺子与水完全分离开来。然后用夹子夹住提篮提起，便能轻松盛起一盘饺子。
8、懒得用盘子装的话，直接用这个提篮就可以开吃了~
9、将大蒜切成末，加入适量的生抽、老陈醋，一起搅拌均匀即成饺子酱汁。
【小贴士】：
1、饺子馅要调得稍微偏咸一点儿，煮出来的饺子更美味哦~
2、莲藕要选脆藕，包饺子更香，吃起来脆而不腻。
3、调猪肉馅时加香油，可使得肉馅更加香嫩而不干柴；菜里加油，可锁住水份，避免出水。
牛肉藕饺子馅的做法大全图解窍门
主料:
牛肉500g 莲藕300g
辅料:
油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 冰糖适量 大料适量 干辣椒适量 葱姜适量
做法方法:
1. 牛肉用冷水浸泡，其间适时换水
2. 浸泡后的内容入锅焯水后捞出沥干水
3. 葱切段、姜切片，备好干辣椒、大料
4. 起油锅，葱姜、干辣椒、冰糖入锅煸香后牛肉入锅炒
5. 加酱油炒
6. 加料酒炒
7. 加适量热水，盖上锅盖烧，其间适合翻炒。小火慢烧
8. 莲藕去皮洗干净
9. 将莲藕切成滚刀块
10. 牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧，青椒还要适时翻炒
11. 食材9分熟时加盐，翻炒均匀继续烧
12. 食材熟关火，即可盛出享用。
猪肉藕馅饺子的做法
藕做饺子馅不用开水焯直接剁馅就可以。【制作步骤】：材料：猪肉馅、莲藕、花生油、白菜、食盐、香油、葱姜末，鸡精，饺子调料、干海米、冰糖老抽。
1、莲藕去皮切小块，然后剁成岁末。
2、这一碗是调饺子馅的重要调料：葱姜末，鸡精，盐，饺子调料（超市有卖成袋的，内容大概是八角花椒豆蔻成品砂仁香叶等磨成的粉.。类似于十三香的一种调料）。
3、提鲜必备，干海米一把，用料理机打成蓉，然后用少许水浸泡。（没有料理机可以先泡软然后捣碎也可。）4、冰糖老抽，可以增鲜，另外代替老抽来调色，颜色淡淡的正合适。5、白菜切成馅子。先把白菜切细丝然后用盐腌15分钟，用手挤干白菜里的水份，然后切成末。切好的白菜和剁碎的莲藕，以及切好的猪肉馅，用上边2、3、4步骤里说的那些调料拌匀。6、加入适量的食用油，这样煮好的饺子会更油润。再滴少许香油，拌匀，饺子馅就准备好了。7、要注意的是包饺子的面一定要软，吃起来口感才会好，可以自己擀面，也可以买现成的饺子皮。8、添馅，包饺子，饺子就完成了。
藕肉馅饺子的做法窍门窍门
食材清单
猪蹄 2个 、 大葱 一根 、 生姜 4g 、 生抽 三四勺 、 老抽 两勺 、 盐 适量 、 香料 若干 、 面粉 500g 、 紫薯粉 50g 、 藕 一根
烹饪步骤
步骤1/5
猪蹄按照红烧猪蹄的做法进行烹制，用面粉和紫薯粉和面，醒二十分钟。
步骤2/5
红烧猪蹄放凉后剔骨。
步骤3/5
将猪蹄和藕分别剁成末，加葱姜末。藕加生抽，老抽，盐，饺子馅料，用胡椒热油呛过。
步骤4/5
将呛好的藕馅和猪蹄末拌匀。
步骤5/5
包饺子即可。
